Korzikai Bastelles recept a Papou-hoz

Készen áll, melegen vagy hidegen tálaljuk, jó grillezett hússal: bárány, marhahús, kebab

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 tekercs leveles tészta 1 csokor mángold (itt csak a leveleket használjuk) 2 marék póréhagyma, karikára vágva 3 hagyma, kockára vágott 200G bokor (két üveg szupermarketekben kapható), valamint tej a bastellák ecseteléséhez. . .

recept

Készítmény:

1/Mossa meg a mángold levelét és forralja forrásban lévő vízben, amíg megpuhul. Viszont a póréhagymaszeleteket egy serpenyőben, térfogatú vízben megfőzzük.

2/Ezután egy jól olajozott serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt hagymát a felszeletelt póréhagymával és a mángoldlevelekkel. Sózzon és borsozzon mindent. Addig főzzük mindezt, amíg a hagyma megpuhul, de nem párolódik! =).