Köszvény és diéta; News-Medical
Jogi nyilatkozat: Ez az oldal az oldal eredeti fordításának eredeti fordítása. Felhívjuk figyelmét, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, nem minden fordítás lesz tökéletes. Ezt a weboldalt és weblapjait angol nyelven kívánják olvasni. A webhely és weboldalainak fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ezt a fordítást egy gyakorlat biztosítja.
A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, amelyet a húgysav felhalmozódása okoz a vérben. A nátrium-urát kristályok felhalmozódnak az ízületekben és azok körül, ami súlyos ízületi fájdalmat és gyulladást okoz.
A húgysav az a salakanyag, amely akkor keletkezik, amikor a test lebontja a purinoknak nevezett vegyületeket, amelyek a fehérjékben találhatók. Ezek a purinok természetesen előfordulnak a testben, de megtalálhatók sok általunk fogyasztott ételben is. A köszvényben szenvedőknek kerülniük kell a purinokban gazdag ételeket, például a húsokat, a szervi húsokat, a zsíros halakat és a gombákat. Az alkohol és a fruktózzal édesített ételek szintén növelhetik a húgysavszintet, ezért ezeket kerülni kell.
Sok embernek sikerül csökkenteni a húgysavszintet gyógyszerek, életmódbeli változások, például fogyás és ajánlott étrend kombinációjával. Bár az étrend alacsonyabb purintartalma nem javíthatja a köszvényt, csökkentheti a köszvényes rohamok számát és súlyosságát. A magas purintartalmú étrend viszont a rohamok előfordulásának kockázatának ötszörös növekedésével jár.
A köszvény diéta
Néhány általános étrendi ajánlás az alábbiakban található:
Csökkentse a hús, baromfi és hal bevitelét
Kerülje a purinokban gazdag állateledeleket, például a vörös húst, a baromfit, az olajos halakat és a tenger gyümölcseit.
Korlátozza a telített zsírokat
A telített zsírok korlátozzák a húgysav eltávolítását a szervezetből, és a központi központi fehérjék, például hüvelyesek és hüvelyesek vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása segíthet a húgysavszint csökkentésében.
Fogyasszon lassú szénhidrátot
Növelje az olyan ételek fogyasztását, mint az egész, a gyümölcsök és a zöldségek, és fogyasszon kevesebb finomított szénhidrátot, például süteményeket és fehér kenyeret.
Kerülje a fruktózzal édesített ételeket
Fruktózzal édesített ételek vagy italok használata növeli a húgysavszintet és a köszvényes rohamok számát. Az édesített fűszereket is kerülni kell, mivel sok gyártó ma már magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot használ.
Az élelmiszer-purin szintje
Néhány példa az olyan élelmiszerekre, amelyekben magas a purin tartalma, és amelyeket el kell kerülni:
- Belsőségek, beleértve a májat, a vesét és a szívet
- Vadhúsok, például nyúl és őz
- Tenger gyümölcsei, például tenger gyümölcsei, kagyló, rák és garnélarák
- Zsíros halak, például hering, makréla, szardella, szardínia és pisztráng
- Élesztőt tartalmazó élelmiszerek vagy kiegészítők, például marmit