Köszvény és ízületi gyulladás, viszlát! Tippek a fájdalommentes mobilitáshoz
A vegán étrend enyhítheti a fájdalmat
Az állatok szenvednek a reuma ellen: Az ízületi gyulladás és a köszvény az úgynevezett gyakori betegségek közé tartozik. E betegségek lefolyása gyakran összefügg az étrenddel: Az állati termékek káros anyagokat tartalmaznak, és súlyosbíthatják és elősegíthetik az ízületi fájdalmakat. Azok, akik ehelyett növényi étrendet fogyasztanak, megfékezhetik a megfelelő panaszokat.
A téma szakértője
"A vegán étrend nemcsak az állatokon, hanem a reumás betegeknél is segít" - mondja Sylvie Bunz, a PETA50Plus kampány vezetője. "A növényi eredetű élelmiszerek általában kevesebb gyulladásos és betegségeket elősegítő anyagot tartalmaznak, mint az állati termékek, és segíthetnek enyhíteni a szenvedésben."
A PETA50Plus összefoglalta a fájdalmas ízületek legfontosabb táplálkozási tippjeit.
Alacsony arachidonsav a rheumatoid arthritisben: Németországban körülbelül 550 000 ember szenved rheumatoid arthritisben [1]. Az ízületek addig gyulladnak, duzzadnak és fájdalmasak, amíg a beteg már nem tud szabadon mozogni. Az olyan nem specifikus tünetek, mint a fáradtság, kimerültség, étvágytalanság, fogyás és akár 38 ° C-ig megnövekedett testhőmérséklet jelennek meg a betegség lehetséges előjeleként [2]. A testben lévő arachidonsav felesleg fájdalmat okozhat az ízületi gyulladásban. Ez egy négyszeres telítetlen zsírsav az omega-6 zsírsavak csoportjából [3]. Főleg olyan állati termékekben található meg, mint a kolbász, a hús, a hal, a vaj és a tojássárgája, és ez képezi a gyulladást elősegítő anyagok kiindulási anyagát. A növényi eredetű élelmiszerek alacsony arachidonsavtartalmúak, és segíthetnek megelőzni az ízületi gyulladással kapcsolatos fájdalmat. Eddig nincs konkrét táplálkozási terápia. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a vegán életmód pozitív hatással van a betegség lefolyására [4].
Alacsony purintartalmú étkezés köszvény esetén
Maradj, vagy válj karcsúvá
Minél kevesebbet kell viselniük az ízületeknek, annál jobbak. A súlycsökkentés a vér húgysavszintjét is csökkentheti [7]. A magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú vegán ételek segítenek leadni a felesleges kilókat. Ide tartoznak a friss zöldségek, gyümölcsök és egészséges szénhidrátok (pl. Köles, hajdina vagy burgonya), valamint növényi fehérjék (pl. Lencse, csicseriborsó vagy tofu). A zsíroknak kiváló minőségű, növényi olajokból kell származniuk, és megfelelő arányban tartalmazniuk omega 3-6-9 zsírsavakat. Ehhez lenmagolajat vagy olívaolajat ajánlanak.
Kiegyensúlyozottabb és egészségesebb étrendet folytat azok, akik vegán módon főznek, és a szezonális és regionális termékeket kedvelik. Az átállás nagyon egyszerű: a PETA50Plus segít és kínál finom, kegyetlenség nélküli recepteket. Ezenkívül a PETA ingyenes vegán start programja hasznos információkkal, tippekkel és trükkökkel kíséri a kezdőket az egészséges és állatbarát étrendről.
A PETA úgy véli, hogy az állatok nem azért vannak, hogy emberi fogyasztásra használják őket. A vegánok egészségesebb életet élnek, és minden egyes ember évente legfeljebb 50 állatot ment meg az állatgyárakban, vágóhidakon vagy halászhajókon bekövetkezett halálesetektől.