Köszvény és táplálkozás

Köszvény és diéta - étrend, segédeszköz a húgysavfelesleg természetes kezeléséhez. A köszvény, amely inkább férfi, mint női patológia, továbbra is gyakori az iparosodott országokban, az étrend az egyik tényező.

Szerkesztői irány, Marie-Christine LANGGUTH CUEVATermészetgyógyász - iridológus - táplálkozási terápia

Frissítve: 2020-12-28 12:11:32

Összegzés

Élelmiszer, a köszvény természetes kezelésének segédanyaga

A köszvény, amely inkább férfi, mint női patológia, továbbra is gyakori az iparosodott országokban, a diéta az egyik tényező ennek a rendellenességnek a megjelenésében.

Az ízületi gyulladás egyik típusának is tekinthető, a köszvényes roham továbbra is az ízületi fájdalom szinonimája, amely az érintett terület bőrpírjával, felmelegedésével és duzzadásával párosul. Ennek egyik magyarázata a húgysav kristályok felhalmozódása az érintett ízületben, ezáltal gyulladást okozva. A meglévő gyógyszeres kezeléseken kívül bizonyos termékek elkerülésével és a természetes gyulladáscsökkentő elemek fogyasztásával történő étrend segíthet legyőzni ezeket az epizódokat, amelyek gyakran a legfájdalmasabbak és fogyatékosabbak.

Kerülendő ételek

  • Bizonyos ételek a köszvényes roham kezdetén lehetnek, azáltal, hogy túlzott mennyiségű húgysavat termelnek, és így elárasztják a testet. A magas fehérjetartalmú és purinban gazdag belsőségek köszvényes rohamokat okozhatnak. Ezért több mint okosnak tűnik elkerülni az édes kenyeret, a májat és a vesét. A marhahús, a bárány, a sertés, a tenger gyümölcsei és a szardínia fogyasztása szintén növelheti a kristálytermelést.
  • Egyes italok több vizet távolítanak el a testből, egyeseknél rohamot okoznak. Először is alkohol, de más kevésbé gyanús italok is, például tea, kávé, valamint szénsavas, magas fruktóztartalmú italok.

Alapvető étrend enyhítésére

  • A gyulladásos patológiákat és különösen az úgynevezett mikrokristályos ízületi gyulladásokat gyakran növeli a túl sok sav jelenléte a testben: elsőként a porc, a csontok és az ízületek szenvednek, elveszítve szerkezetüket és stabilitásukat.
  • A köszvényt többek között a sav-bázis egyensúlyhiány jellemzi a test által reakcióban kiválasztott gyulladásgátló mediátorok menetének eredeténél. Még akkor is, ha a test képes helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt, a a kalcium- és nátriumion-tartalékokkal rendelkezik, a 20. századi étrend természeténél fogva túl savas: túl sok hús-, ipari- és tejtermékfogyasztás naponta.
  • Az egyik megoldás mindenekelőtt abból állna, hogy maximálisan alapvető élelmiszereket biztosítsanak ennek a hipersavnak a kompenzálására: zöldségek (kivéve az oxálsavban gazdagakat, mint a spenót, mángold, sóska), burgonya, föld, olajos magvak (mandula, kalciumban gazdag mogyoró), a gesztenye és a banán természeténél fogva alapvető.

Omega 3s enyhítésére

  • Az omega-3 zsírsavak ALA változatukban (α-linolénsav) bizonyos típusú prosztaglandinok (PEG3) előállításával kedvezően hatnak a gyulladásos folyamatra. A porcsin, a báránysaláta, nem beszélve az első hidegen sajtolt növényi olajokról, mint a repce, a camelina vagy a lenmag tartja nyilván ezt az értékes omega 3 tartalmát, amelyet a szervezet képtelen előállítani. Amint ez nem szokás, jobb elkerülni a kicsi zsíros halakat (makréla, hering, szardínia, angolna, szardella), amelyek gazdagon vannak ellátva 2 más típusú omega 3-mal (EPA-eikozapentaénsav és DHA-dokozahexaénsav), de túlságosan purinokat generálnak, miután lebontotta és elfogyasztotta a test.
  • Egy másik út az omega-6-ban gazdag ételek fogyasztásának csökkentéséből áll, amelyek viszont bizonyos leukotriének és prosztaglandinok (PEG1 és 2) aktiválása révén gyulladást okoznak: napraforgóolaj, l szőlőmagolaj, gazdag lisztben táplált állatok zsírsavak (marhahús, csirke, tojás, akkumulátorban nevelt tyúkok), többek között hidrogénezett olajokkal vagy margarinnal készített ételek jelentik az ilyen típusú zsírsavak fő szállítóit, amelyek az emberi szervezetre gyakran károsak. Még akkor is, ha a gyulladás kialakulása fiziológiai és szükséges eszköz marad, az úgynevezett nyugati étrend túl magas arányban omega-6 és omega-3 bevitel között áll, ami felelős a gyulladásgátló molekulák termeléséért. A mai napig ezt az arányt 10 (omega 3) és 30 (omega 6) között becsülik, ideális esetben 1 és 4 között kell lennie, ha hiszünk a szakértők véleményében.