Köszvény Mennyi purin megengedett naponta Reuma
Köszvény: mennyi purin szabad naponta?
Az ajánlott mennyiség attól függ, hogy egészséges ember-e, vagy magas a húgysavszintje, vagy már szenved a köszvény tüneteitől. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) egyértelmű iránymutatásokat határoz meg erről.
A köszvényre szigorúbb szabályok vonatkoznak
Az általános lakosság, vagyis azok számára, akiknek normális húgysavszintje van a vérben, a DGE maximális napi 200 mg purinmennyiséget ajánl. Az irányelvek szigorúbbak, ha a húgysavszint megemelkedik, vagy ha nyilvánvaló köszvénybetegsége van.
A DGE megkülönbözteti az étrend két különböző formáját, és megkülönbözteti az alacsony purintartalmú és a szigorúan alacsony purintartalmú étrendet. Ha alacsony purintartalmú étrend ajánlott, a napi purinbevitel nem haladhatja meg a 166 mg-ot. Ez egy heti legfeljebb 3000 mg húgysavtermelésnek felel meg.
A szigorúan alacsony purintartalmú étrendben a napi purinfogyasztás határértéke ≤ 100 mg. Ez egy heti legfeljebb 2000 mg húgysavtermelésnek felel meg.
Az Ön számára legmegfelelőbb étrendet orvosától vagy táplálkozási konzultáció keretében megtudhatja.
Hús és alkohol mértékkel
Ha köszvényben szenved, vagy csak kismértékben magas a húgysavszint, akkor be kell tartania ezeket az irányelveket. A tudatos, alacsony purintartalmú étrend jelentősen csökkentheti a köszvény vagy a köszvényes roham kialakulásának kockázatát.
Lehetőleg kerülje a magas purintartalmú ételeket. Röviden: a hús, a tengeri rákfélék, a belsőségek, a hüvelyesek és az alkohol a legnagyobb ellenségek! De bizonyos haltípusok és a baromfi bőre is tele van purinokkal.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy mostantól teljesen le kell mondania ezekről az ételekről, különösen azért, mert ezek fontos és értékes tápanyagokat is tartalmaznak, amelyekre a testének szüksége van. Inkább arról van szó, hogy ezeket a termékeket nem fogyasztjuk feleslegben. Mindenesetre egy jó darab hús vagy hal sokkal jobban ízlik, ha csak hébe-hóba élvezi, de akkor teljes mértékben.
Itt tájékozódhat
Lehet, hogy háziorvosa részletes listákat tartalmaz az Ön számára kiszolgált ételekről. A táplálkozási tanácsok részeként hasznos táblázatok is rendelkezésre állnak.
Az interneten is vannak szabadon hozzáférhető purinszámológépek, amelyekkel egyedileg meghatározhatja szinte az összes étel és ital purintartalmát. A német köszvényliga egy internetes számológépet és egy mobiltelefonos alkalmazást is tartalmaz a weboldalán.
Szerzők: Dr. med. Petra Schewe, Eva Bauer (orvos)