Kötelező a reggeli
Sokáig hallottuk róla, hogy fontos reggel enni, még a reggeli is a nap legfontosabb étkezése. A legújabb tudományos tanulmányok azonban ennek ellenkezőjét támasztják alá. Szóval kötelező a reggeli, vagy kihagyhatjuk a nap első étkezését? Meghívjuk Önt, hogy számoljon ezzel a táplálkozási szakembereket megosztó kérdéssel.
Érvek a reggeli mellett
Általában a szülők egyetértenek abban, hogy mennyire fontos a szedés reggeli reggel, mielőtt iskolába megy (vagy felnőtteknek dolgozni).
A reggeli étkezés mellett számos érv szól:
- ez lehetővé teszi az éjszakai böjt törését
- lehetővé teszi, hogy feltöltsön szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy "tartsák" a reggel folyamán
- elősegíti a gyermekek koncentrációját és memorizálását
- lehetővé tenné az ételbevitel szabályozását és 11 óra körüli falatozás elkerülését (ami jobb a vonal számára).
Csodálatos legújabb tanulmányok
Két legutóbbi tudományos tanulmány (amelyet 2014 nyarán tettek közzé a "The American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban) felborította a szentségtelen reggelire vonatkozó dogmát.
Az egyiket, britet, egy 33 fős csoporton hajtották végre 6 héten keresztül. Megállapította, hogy a vércukor- és koleszterinszint nem változott, függetlenül attól, hogy az önkéntesek felébredtek-e vagy sem.
Azok viszont, akik reggel nem fogyasztottak semmit, nem voltak éhesek ebédre vagy vacsorára és nem evett többet mint a többiek napközben.
A másik amerikai tanulmány 300 olyan embert követett nyomon, akik 16 héten keresztül fogyni akartak. Néhányan reggelente reggeliztek, mások pedig nem. Végül nem nincs hatással súlygyarapodásukra vagy fogyásukra !