Ko-Test Minden második kókuszdió szennyezett anyaggal szennyezett
A kókuszdiót számos étel egészséges alternatívájának tekintik. Az Öko-Test ezért megvizsgálta a kókusztejet, a kiszárított kókusz- és kókuszolajat káros anyagok szempontjából - és minden második termékben megtalálta.
Legyen szó sütéshez használt kókuszolajról vagy egy finom curry kókusztejről - a kókusztermékekre nagy szükség van a német konyhákban. Nem csoda, végül is a kókuszdió különösen egészséges szuperélelmiszernek számít.
De az Öko-Test számos kókusztermékben talált ásványi olaj, lágyító vagy klorát maradványokat, amelyek károsíthatják a pajzsmirigyet. A teszt minden második termékét érinti. Az Öko-Test kevesebb szennyező anyagot talált biotermékekben. De nem mindegyik volt teljesen káros anyagoktól mentes.
Ökoteszt-győztes: Ezek a szárított kókuszdiók nagyszerű
A müzliben vagy a süteményeken a finoman reszelt kókuszhúsból készült szárított kókuszdió rendkívül népszerű. A teszt során a szerves és a hagyományos szárított kókuszdió csúcsértékeket kapott:
- A Basic szerves kókuszpelyhei nem mutattak sem ásványi olajmaradványokat, sem egyéb szennyező anyagokat a tesztben. Az Öko-Test „nagyon jónak” dicséri. 100 gramm ár: 92 cent.
- Az Edeka házmárka, a Gut & Cheap szárított kókuszdiója is "nagyon jóval" lepett meg. Mivel ezek sem tartalmaztak káros anyagok nyomát. 100 gramm ár: 32 cent.
- A Seeberger szárított kókuszdióban semmilyen káros anyag nem volt kimutatható. Ezért ők is megkapták a „nagyon jó” osztályzatot. 100 gramm ár: 85 cent.
Kókusztej az Öko-Tesztnél: a biotermékek a tuskók
Az Öko-Test minden tesztelt kókusztejes dobozban szerves zárójel nélkül és egy biotermékben is talált klorátnyomokat. Ez az ivóvízszennyezés lehetséges mellékterméke, és károsíthatja a pajzsmirigyet.
A tesztben három biotermék nem volt klórmentes:
- A tesztelt bio kókusztejtermékek közül három a legjobb minősítést kapta: „nagyon jó”: BioGourmet kókusztej, Coco King bio kókusztej és Morgenland extra kókusztej.
- Az olcsó Edeka bio kókusztej csak „elegendőnek” bizonyult - ásványi olajmaradványokat és klorátot tartalmaz. Egyébként a Coco King bio kókusztej ára majdnem ugyanannyiba kerül, mint az olcsó Edeka házmárka.
Ellátási források **: Szerves kókusztej az Amorebio-ban, az Amazon-on
Az Öko-Test a kókuszolajat vizsgálja: egyszer top - kétszer flop
Nagy különbségek vannak a kókuszolajban:
- Csak a natív Rapunzel kókuszolaj „nagyon jó”, a „Rewe Bio” pedig „jó” - az összes többi termék rosszabbul teljesített.
- A bio kókuszolaj és a hagyományos kókuszdióolaj még kudarcot vallottak: A nagyon magas ásványi olajtartalom miatt a Bio Planète kókuszolaj és a folyékony Danlee Cocofin csak "elégtelen" minősítést kapott, utóbbi zsíros anyagokat is tartalmaz.
Ellátási források **: Organikus kókuszolaj a Rapunzel-től az Amorebio-nál
Tény vagy hamis: mennyire egészséges a kókusz valójában?
A kókuszhús állítólag véd az Alzheimer-kórtól és a szívrohamoktól, a kókuszvíz pedig segít a fogyásban. De vajon ez is igaz? Az Öko-Test megkérdezte a Német Táplálkozási Társaságot (DGE) - a válaszok meglepőek: a DGE szerint egyik állítást sem tudományosan bizonyították. A kókuszolaj annyi telített zsírt tartalmaz, hogy nem szabad minden nap enni. A repceolajhoz képest a kókuszolaj sokkal rosszabbul teljesít. A repceolaj viszont a mindennapi élet praktikus mindennapi alkalmazása - helyben is kapható.
A teljes teszt megtalálható a Öko-Test 6/2017 vagy online.
Tipp: Egy külön cikkben részletesebben elmagyarázzuk, mennyire egészséges a kókuszolaj és a kókuszhús - és mire kell még figyelni vásárláskor.