Kovász recept baráti süteményhez

Kekeli gyors és egyszerű sütemény receptje

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

280 gr sima búzaliszt 15 gr pékélesztő

kovász

Készítmény:

Öntsük a lisztet egy nem fém tálba. Ásjon meg egy kutat. Összemorzsoljuk az élesztőt, meghintjük 30 cl vízzel, kanállal óvatosan hígítjuk. Fa. Keverje hozzá a lisztet, hogy ragacsos golyó legyen. Fedje le nagyon nedves ruhával. Minden nap keverje össze a kovászt, minden alkalommal nedvesítse meg a ruhaneműt. A kovász kész, az 1. napon elkezdheti a Leon-t