Közös kömény - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Közös köménymag
Kömény (Bunium bulbocastanum)
A Közös köménymag (Bunium bulbocastanum), szintén Közönséges földgesztenye úgynevezett mezei vadon termő gyógynövény az umbelliferae családból.
Terjesztés és elhelyezkedés
A közönséges kömény Európától Indiáig terjed. Németországban regionális szempontból veszélyeztetett. A napsütést, a részben árnyékos helyeket kedveli.
leírás
A közönséges köménymag 30 és 60 centiméter közötti magasságot ér el. A lombhullató gumós geofita évelő. A csupasz szárak szúrósak, és egy 3-4 cm széles, gömb alakú gumóból származnak, amely mélyen a földben fekszik. A levelek kétszer-háromszor csúcsosak és háromszög alakúak. A szakaszok lineárisak a lándzsa alakúakkal.
A virág tíz-húsz sugarú ernyő. A borító és a boríték három-húsz levelű. A hosszúkás gyümölcs hossza 3 és 4,5 mm között van.
használat
A gumó fogyasztható nyersen vagy főzhető zöldségként. [1] A levelek a petrezselyemhez hasonló módon használhatók. Indiában, Perzsiában, Afganisztánban és Tádzsikisztánban fűszernövényként használják. A bennszülött nevek hindi nyelven काला जीरा kālā jīrā ("Fekete kömény") vagy shahi jeera ("Sah kömény") és perzsa nyelven زيره كوهی zireh kuhi ("Wilder Kümmel"). Gyógynövényként említi a Szahih al-Bukhari.