Kraft Heinz már szembesült a kockázatokkal; túl szigorú száraz étrend - L; Élelmiszer hírekL;
Az élelmiszer-óriás forgalma két év alatt 9% -kal csökkent.
"Porították az élelmiszeripart, különösen az Egyesült Államokban." Peter Brabeck, a Nestlé elnöke nem szedte le a szavait, amikor 2015-ben megemlítette a 3G Capital-ot és a Berkshire Hathaway-t, Warren Buffett holdingtársaságát. Összefoglalják a rettegett tandem filozófiáját.
A két milliárdos befektető a Kraft kíméletlen módszerét alkalmazta a Kraft Heinznél írt levélre. Ez utóbbi, amely 2015-ben született a Kraft Foods átvétele által a ketchup királya által, szemlélteti azokat a tiszta vágásokat, amelyeket a 3G támogatott. 2004-ben egy öt brazil üzletember alkotta és ma Jorge Paolo Lemann vezetésével a 3G befektetési alap az egyesülésekre és a költségek csökkentésének művészetére specializálódott. A művészet gyakran messzire visz, azzal a kockázattal, hogy a forgalom növekedését elzálogosítja. A 2013 óta Warren Buffett-szel közösen végrehajtott stratégia azonban kevésbé brutálisnak számít, mint partnere. 2013-ban a két férfi megszerezte Heinz-t. A művelet értéke 28 milliárd dollár. A brazil részvényes kezdettől fogva alkalmazta a nulla alapú költségvetési módszert, amely abból áll, hogy minden évben egy üres oldalról indul a kiadások igazolása (szorosan figyelemmel kísérve), az előző évek költségvetéseire való hivatkozás nélkül.
Szállodai szobák megosztása, névjegykártyák korlátozása és a fénymásolatok havi száma, turistaosztályon történő utazás ... Minden költséget, bármennyire is csekély, nyomon követnek. Az alkalmazottak ezreinek adott szlogen egyértelmű: ezentúl minden szinten gazdaság. Ezek az erőfeszítések triviálisnak tűnhetnek, ha nem kezelik a vállalat növekedésének motorjait: K + F, innováció és termelési létesítmények. A jelenlegi kiadásokon túl a 3G különösen drasztikusan csökkenti költségalapját. Így csaknem 7000 munkahely szűnt meg, különösen az Egyesült Államokban és Kanadában, a Heinz 2013. februári átvétele és a két évvel későbbi Kraft-fúzió között. Ebben a nagy söprésben hat helyszín zárva van. Ez a jövedelmezőség iránti rögeszme gyorsan megtérült: Heinz működési árrése 5 pontot ért el, 2014 végén elérte a 17,4% -ot. Ez egy olyan szektor, ahol az átlag 10% körüli.