Kreatív lendületre van szüksége Vessen egy pillantást étrendjére
Paul Cézanne Csendélet birsalmával, almával és körtével, kb. 1885-87 Fehér Ház Történelmi Egyesület
"Nagyon különleges módon eszem" - mondja Jennifer rubell. - Ha mindent leírnék, amit egy nap alatt elfogyasztottam, és megnézné a munkámat, megértené, hogy pontosan ugyanaz. Nevezném minimalista, abban, hogy minden részlet számít, a zöldségek, hús, hal, tök mindegy. Ez jó étel soha nem pazarolok ételt. "
Rubell nincs egyedül: szinte minden művész, akire gondolhat, válogatós az étkezési módjával kapcsolatban, bár közülük kevesen követik a diéta. A legtöbb művész jó szakács is. És miért nem? A művészek szinte definíció szerint az érzékiek akik szeretnek dolgokat csinálni, és az étel minden bizonnyal több érzéket is bevon . De ha a művészek ennyire odafigyelnek az ételekre, használhatják-e akár akaratlanul is az ételek stimulálására kreativitás, vagy ha tudatosan is megpróbálhatnánk táplálkozással optimalizálni termelésüket.
Dr. Fernando Gómez-Pinilla, az UCLA idegsebészeti, integratív biológiai és élettani tanszékének professzora úgy gondolja, hogy meg tudjuk csinálni. Tíz évvel ezelőtt vállalt egy tanulmányt a folyóirat számára Természet vélemények Idegtudomány, hatásairól tápanyagok a kognitív funkcióra. "Az étel olyan, mint egy gyógyszerkészítmény, amely befolyásolja az agyat" - mondta a tanulmány publikációja után adott interjúban. "Ez felveti annak izgalmas lehetőségét az étrend megváltoztatása életképes stratégia a kognitív képességek javítására. "Azóta azt mondja:" sok olyan tanulmány készült, amely megállapítja, hogy az ételek különböző összetevőinek nagyon nagy szerepe van a kognitív funkcióban ".
Összességében véve ezek a felmérések néhány utat javasolnak a kreativitás javítására, a legszélesebb stratégiától a legkisebb taktikai beavatkozásokig. A tanulmány, például azt találta, hogy a fiatal felnőttek, akik egyszerűen többet ettek, mint gyümölcsök és zöldségek "Hozzon jólétet eudemonikus magasabb átlag, intenzívebb kíváncsiságérzés és egy nagyobb kreativitás mint fiatal felnőttek, akik kevesebbet ettek ”. Ennek a megfigyelésnek fel kell keltenie a kíváncsiságát, mivel ezek között régóta fennáll a kapcsolat kreativitás és melankólia, vagy depresszió . Összességében kiderül, hogy ezek a tanulmányok sokat elárulnak arról, amit a tudomány meghatározott (vagy feltételezett) a kreativitás ideális fizikai és érzelmi feltételei, például általános boldogság vagy kikapcsolódás.
Arra a kérdésre, hogy a több gyümölcs és zöldség fogyasztása miért növelheti közérzetünket és kreatívabbá tehet minket, Dr. Gómez-Pinilla kettős válasz mellett érvel. Először hangsúlyozza flavonoidok, amelyek a gyümölcsökben és sok zöldségben leggyakrabban megtalálható vegyületek. Bár a vegyületek pontos hatásainak tudománya továbbra sem tisztázott, úgy tűnik, hogy igen fokozza az agy véráramlását és elősegíti a szinaptikus plaszticitást (erősebb kapcsolatok kiépítésének képessége a szinapszisok között,növeli a memóriát és D 'élesíteni a gondolatot). A második ok az, hogy a a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás gyakran kevesebb cukorfogyasztást eredményez, kimutatták, hogy a felesleges cukor hozzájárul a kognitív hanyatláshoz és a depresszióhoz. Tehát Rubell jól tenné, ha előadásában kerülné a piték fogyasztását.
azonban, étel soha nem könnyű. Mindig kompromisszum kérdése, amit a cukor előnyei és hátrányai is bizonyítanak. A glükóz (egyfajta cukor) minden sejt, elsősorban az agy sejtjeinek fő tüzelőanyag-forrása, mert az agy felhasználja az energiánk nagy részét. Ha nem eszik eleget, érezheti letargikus és mentálisan lassú. A túl sok cukor elfogyasztása - amiről azt gondolom, hogy mindannyian sajnos könnyen elvégezhetjük - feltehetően felgyorsítja a sejtek öregedését, és a Harvard Neurobiológiai Tanszékének tanulmánya szerint "memória- és kognitív zavarokkal" függ össze, ami sem plusz a kreatív gondolkodásért.