Krém brokkoli leves tejszínnel és parmezánnal

Az egyik legegészségesebb és leginkább kalciumban gazdag nyári leves a tejszínes brokkolileves tejszínnel és parmezánnal. A karfiol mellett a brokkoli az egyik leginkább kalciumban gazdag zöldség. Gazdag A-, C-, E- és B-vitamin komplexben, de fontos vasforrás is, segít a vágások, sebek gyors gyógyításában, valamint a fogak és az íny egészséges megőrzésében.

A brokkolit minden korosztálynak meg kell fogyasztania, de különösen a kicsiknek, ez hasznos a máj működéséhez, segíti a természetes méregtelenítést és javítja a bőr minőségét. Ezt a levest az egész család fogyaszthatja, beleértve az 1 év feletti kicsiket is. Próbáld ki ezt a receptet a lehető leghamarabb, nem fogod megbánni.

Hozzávalók tejszín brokkoli leves tejszínnel és parmezánnal:

• 1 500 gramm brokkoli
• 1 alkalmas fehér hagyma
• 2 kis burgonya
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál vaj
• 500 ml vizet
• 2 evőkanál tejföl
• 5 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
• Só
• Bors

Elkészítés Krém brokkolileves krémmel és parmezánnal:

Sokan azt gondolhatják, hogy a brokkoli nem a legfinomabb zöldség, de az étrendünkben fontos. Ráadásul nem tartalmaz túl sok kalóriát, ami tökéletes a fogyókúrához. Ne habozzon elkészíteni ezt a vitaminnal teli és nagyon ízletes receptet.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. A brokkolit fürtökre törjük, és a szárát kockákra vágjuk. Tegye a vajat egy fazékba a tűzre, és adja hozzá a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hagyja egy percig keményedni, majd adja hozzá a többi zöldséget és a vizet.

Forraljuk fel, amíg a zöldségek jól meg nem főznek, de zabkása nélkül. Meg kell őriznie a tápanyagokat. Ezután vegye le a tűzről, és teljesen keverje össze egy turmixgépben. Fűszerezzük sóval, borssal, a végén hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt parmezán sajtot. Díszíthetjük friss petrezselyem levelekkel. Tálaljuk élvezettel!

---