Krém cappuccino DUKAN RECEPT
Egy támadásnapra ez egy rendkívül finom desszert, és arra kérlek benneteket, hogy ne hagyják ki.
Támadási fázis, körutazás (PP, PL), konszolidáció, végleges stabilizáció
Táplálkozási skála - hétfőtől kezdődően
összetevők:
-2 liter instant kávé (ness)
- 4-5 tojás méretétől függően
- 1/2 liter fahéj (opcionális)
- xilit vagy eritrit (ízlés szerint édesítőszer, vagy cukor nem fogyókúrázóknak)
Készítmény:
Először melegítse a sütőt 180 fokra. Az egész tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az édesítőszert és jól összekeverjük. Oldjuk fel az instant kávét egy kevés meleg tejben, adjuk hozzá a karamellesszenciát, majd öntsük rá a többi készítményre, és keverjük össze.
Öntsük a kompozíciót egy yena tálba (vagy kisebbekbe). Közben készítsen elő egy tálcát/edényt, amely ugyanolyan magas, mint a jena edény, és töltse fel félig meleg vízzel. Ezután a yena edényt beletesszük a tálcába/fazékba, és egy bain marie-be a sütőbe rakjuk.
Tartsa az edényt kb. 60 percig a sütőben, majd vegye ki és hagyja kissé kihűlni, csak ezután tegye a hűtőbe. Szórjuk meg csokoládéval/juharsziruppal (én is kipróbáltam az áfonyaszörpöt és finom volt).