Krém gomba Ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Tartson 75 g (1/2 csésze) gombát díszítéshez.
  2. Egy nagy edényben nagy lángon megpirítjuk a maradék gombát, hagymát és zellert a vajban. Só, bors. Hozzáadjuk a húslevest, a rizst és a szerecsendiót. Felforral. Fedjük le és pároljuk 30 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
  3. Turmixgépben redukáljuk a levest sima pürévé. A fűszerezés beállítása.
  4. Egy serpenyőben, nagy lángon, a fenntartott gombát olajban ropogósra sütjük. Só, bors. Drain nedvszívó papírra.
  5. Tálalja a levest tálkákba, és tegyen 15 ml (1 evőkanál) teli krémet minden tál közepére. Díszítsük sült gombával. Bors.

Hozzászólások

Patricia r.

Azta! Egyszerűen elkészíthető, nagyon finom. Házi csirkehúslevest használtam, és kissé módosítottam az összegeket, mivel kicsit kevesebb gombám maradt, mint amennyit a recept előír. Úgy látom, hogy a rizs ad hozzá egy kis valamit; Eszembe sem jutott felvenni. Köszönöm Ricardo!

nagy lángon

Manon V.

Tökéletes! Pontosan az az íz, amit kerestem. Köszönöm!

Melanie L.

Helló, meg kell főzni a rizst, amikor hozzáadjuk? Köszönöm