Krém sárgarépaleves curryvel

sárgarépaleves

Finom frissítő leves és rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.

összetevők

3 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 teáskanál curry por
8 sárgarépa, megtisztítva és felvágva
4 zellerszár, levágva
1 apróra vágott hagyma
5 csésze zöldségleves
1 evőkanál citromlé
1/2 teáskanál só
frissen őrölt bors

Az elkészítés módja

  • Tegye az olajat és a curryt egy fazékba, és hagyja 1-2 percig forralni;
  • Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát, és hagyjuk 10 percig főzni, gyakran kevergetve, majd adjuk hozzá a zöldséglevest;
  • Hagyja kihűlni, majd öntsön turmixgépbe;
  • Forraljuk a krémlevest alacsony hőfokon még 2-3 percig;
  • Sózzuk, borsozzuk és citromlével.

Tápanyag-információ: 133 kalória; 8 g zsír; 4 mg koleszterin; 12 g szénhidrát; 5 g fehérje; 3 g rost; 389 mg nátrium; 383 mg kálium, A-vitamin és C-vitamin.