Krém tortához Négy kifinomult torta krém recept Wunderweib
Egy finom krémből az egyszerű tészta kifinomult tortává válhat. És: A finom süteménykrém könnyebb, mint gondolná. A torta vagy a cupcakes krémjének íze teljesen rajtad múlik. Ezért készítettünk Önnek négy változatot.
A torta krémje eldönti, hogy a torta ízléses lesz-e, vagy nagy flop lesz. Függetlenül attól, hogy inkább friss és virágos, vagy csokoládé édességet szeret, a miénkkel négy változat a torta krémjéhez mindenki megtalálja a személyes süteménykrém kedvencének receptjét.
Torta krém recept bodzavirággal
Szükséged van:
- 500 g kvark (20%)
- 500 g tejföl
- 4 ek bodzavirág szirup
Ez hogyan működik:
Keverje össze egy tálban a kvarkot, a tejfölt és a szirupot. Ezután a könnyű krémet közvetlenül a tortaalapra kenhetjük.
Tipp: Különböző szirup, és izé, más ízű. Mit szólnál például a rebarbarához?
Tejszín krém karamellával
Szükséged van:
- 400 g dupla krémsajt
- 2 csomag tejszínhabot
- 1 üveg (125 ml) karamell szósz
Ez hogyan működik:
A kézi keverő habverőjével keményre verjük a krémsajtot, fokozatosan csepegtessük bele a tejszínt. Keverje hozzá a karamellmártást és ostorozza fel. Tegye a krémet az alsó polcra, kenje rá és tegye a második polcra. Hűtsük a tortát legalább 1 1/2 órán át.
Pite krém recept sárgarépa torta
Szükséged van:
- 2 1/2 lap zselatin
- 100 ml tejet
- 100 ml frissen facsart sárgarépalé
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag bourbon vaníliás cukor
- 2 tojássárgája
- 75 g mascarpone
- 200 g tejszín (keményre felvertre)
Ez hogyan működik:
- Áztassa a zselatint hideg vízbe. A tejet, a sárgarépalevet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a csipet sót és a tojássárgáját keverjük össze egy fazékban habverővel. Melegítsük keverés közben, amíg a keverék majdnem forrni kezd. Azonnal húzza ki a főzőlapot. Nyomja ki a zselatint, és keverje bele a tejszínbe. Hagyja lehűlni, és lehűljön körülbelül 20 percig.
- Verje simára a mascarponét. Amikor a krém elkezd gélesedni, hajtsa bele a maradék kb. 200 g tejszínt és mascarponét. Kenje meg a tortán, és tegye egy órára hűtőbe.
Csokoládé vajkrém recept
Szükséged van:
- 1 csomag (0,5 l tejhez) "Csokoládé ízű" pudingpor főzéshez
- 1/2 liter tej
- 2 evőkanál 150 g cukor
- 250 g 1 teáskanál vaj
- 120 g étcsokoládé
Ez hogyan működik:
- A vajkrémhez simára keverjük a pudingport, 6 evőkanál tejet és 2 evőkanál cukrot. Forraljuk fel a maradék tejet, kapcsoljuk ki a tűzhelyet és keverjük hozzá a pudingport. Keverés közben még 1 percig pároljuk. Tegye a pudingot egy tálba, fedje le fóliával és hagyja kihűlni. Vegye ki a hűtőszekrényből 250 g vajat, hogy szobahőmérsékletű legyen.
- Nagyjából aprítsa fel a kupolát, olvassa fel meleg vízfürdőn, és hagyja kissé lehűlni. 250 g puha vajat tejszínfehér színűvé verünk. Röviden keverje meg a csokoládépudingot (szobahőmérsékleten) a habverővel, és keverje bele a vajat, evőkanálnyi adagot. Végül lassan öntse bele a langyos kupakot és keverje bele.
Esetleg ezek is érdekelhetnek: