Krémes sütőtök curry kókuszdióval és barna rizzsel - KiyaKuisine
Krémes sütőtök curry kókuszdióval és barna rizzsel
Ez a recept a csodálatos Pinch of Yum blogból származik, amelyet nemrég fedeztem fel
és amit siettem kipróbálni az egyik legújabb receptet, annyira tetszett.
A blogger fiatal amerikai tanár, szerelmi szeretettel telepedett le a Phillipines-szigeteken,
aki árvaházban tanít. utazásra készteti !
Konyhája pedig nagyon színes és étvágygerjesztő, fusson gyorsan meglátogatni a blogját !
Ez Vegetáriánus curry van olyan mohó, és tökéletesen krémes és fűszeres mártása,
csökkentse a curry paszta mennyiségét, ha fél a chili paprikától, vagy válasszon egy enyhe fajtát.
- 3 fokhagymagerezd, apróra darálva
- 1 evőkanál darált friss gyömbér
- 1 evőkanál kókuszolaj (vagy más növényi olaj)
- 1/2 teáskanál curry por
- 1/2 ek chili por
- csipetnyi kurkuma
- egy kis tök, hámozott és üreges a magjából