Krémes tökleves - vegán; egyszerűen V

készítmény

Tök leves vegán és finom - minden, amit tudnia kell

A sütőtökkel mindenféle dolog megszervezhető - a halloween elképzelhetetlen faragott tökarc nélkül! Az USA-ból származó tendencia az 1990-es években átterjedt Európára, és számunkra is ismertté tette a jack-o-lámpákat. Kényelmesen a sütőtök kiürítésével azonnal megkapja a tápláló és ízletes pépet, ha ehető tököt ad hozzá dísztök helyett. Remek ételeket lehet elkészíteni a rostból, például finomított, vegán töklevesünket.

A sütőtök - tápláló, egészséges és finom!

A sütőtök természetesen jóval azelőtt volt, hogy a Halloween trend elterjedt volna az Egyesült Államokban és a világ többi részén: már Kr. E. 8000-ben. a tököt Mexikóban és Közép-Amerikában termesztették. A hetyke zöldségek teli vannak tápanyagokkal, például A- és C-vitaminnal, magnéziummal, kalciummal és töltő rostokkal. A tök mindössze 25 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, így a tök ideális étel mindazok számára, akik szemmel akarják tartani vonalaikat.

A sütőtök kiürítésénél az emészthető magvakra is fény derül. Nedvesítheti ezeket egy kevés olajjal, sóval és borssal, majd az előmelegített sütőben megpiríthatja. Plusz pepit adnak egy ropogós salátához vagy a vegán tök leveséhez. A feldolgozott tökmagolaj enyhén diós ízével is lenyűgöz - és az E-vitaminnak és a linolsavnak köszönhetően különösen jót tesz a szívnek és a keringésnek.

Hokkaidótól a török turbánig

Vegán töklevesünk elkészítéséhez a legnépszerűbb tökfajtát, a Hokkaidót ajánljuk. A narancspép adja a leves erős és összetéveszthetetlen színét. Természetesen számos más fajta is létezik, amelyek küllemében és ízében nagymértékben különböznek. Tudsz például olyan fajtákat, mint a török turbán, a spagetti tök vagy az óriás fillér? Még a cukkini is az egyik kerti tök!

Amellyel tovább finomítható a vegán tökleves?

A SIMPLY V kenhetőségnek köszönhetően a sütőtöklevesünk csodálatosan krémes, sőt vegán. Szeretné még vegánabbá fűszerezni a sütőtök levesét? Ezután szórjon rá néhány apróságot közvetlenül tálalás előtt! A pirított krutont könnyen elkészíthetjük kenyérből és olajból. Az egyedi hangjegy sóval, rozmaringgal vagy paprikaporral történő ízesítéssel jön létre. A hengerelt mandula pörkölve kiegészíti a krémes levest is.

A gyömbér és a citromfű hozza ezt az ázsiai vonzerőt vegán receptünkhöz. Ennek a jegyzetnek a fokozásához szórhat rá egy kis friss koriandert is. A szükséges harapást a krémes levesbe mártott bagettszeletek biztosítják. És ha még marad egy kis kenyér a végén: finom forró lelkek készíthetők a bagett feléből. A SIMPLY V ínyenc leveleink ideálisak ehhez a vegán falatozáshoz!