Krémleves - előnyök és receptötletek Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Milyen előnyei vannak egy krémlevesnek a szokásos leveshez és más ételekhez képest?
A krémleves hosszú utat mutat be ebben az időszakban, amikor a hideg elkezd tesztelni minket. Ízületi fájdalom, száraz bőr és alacsony immunitás van. Az alábbi receptötletekben megoldjuk ezeket a problémákat.
Ugyanazon mennyiség esetén a krémlevesek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos ételek. Természetesen óvatosnak kell lennünk az összetevőkkel, különösen a zsír hozzáadásával. Zsírra van szükség a zsírban oldódó tápanyagok (pl. Karotinoidok) asszimilálásához. Kevés minőségű vajat vagy olívaolajat használunk. A kókusztej is lehet "egzotikus" változat.
A krémlevesek a zöldségek és a fő összetevők mellett viszonylag nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, amely nagyon hasznos a hidratáláshoz, a nap bármely szakában. Ez a víz az ásványi anyagokkal együtt lassabban fog szállni, sokkal hasznosabb, mint a gyorsan megitt sima víz.
A már főtt, pépesített és zsírforrás (olívaolaj, vaj) kíséretében a krémlevesek a tápanyagok jobb asszimilációját kínálják a nyers zöldségekhez, sőt a közönséges levesekhez képest.
Meleg és rostokkal megrakott, nagy térfogatú, hosszabb ideig jobb jóllakottság érzetet nyújt. Dúsíthatók fehérjével hüvelyesek (bab, borsó, lencse) vagy hidrolizált kollagén (zselatin) hozzáadásával. Egy másik lehetőség egy levesalap (húsleves) használata, hús (vagy hal) főzésével csontokkal és bőrrel.
A főtt zöldségek áthaladása nem csak a tápanyagok, hanem az ízek felszabadulását is lehetővé teszi. Az íze különleges, gazdag lesz, ami nagyobb megelégedést hoz.