Krémleves gyömbérrel és sárgarépával
Ha úgy érzi, hogy szüksége van egy egészséges levesre, vagy ha könnyebben szeretné túltenni magát a megfázáson, akkor mindenre szükség van a gyömbéres és sárgarépás krémlevesre. A recept rendkívül egyszerű, az íze pedig igazi öröm.
A recept elkészítéséhez rendkívül egyszerű összetevőkre lesz szükség. Egészséges ételeket fog fogyasztani, és íze meghaladja az elvárásait.
Mire van szükséged
- 1,3 kg sárgarépát, tiszta és apróra vágott
- 1 hagyma, vékony szeletekre vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 csésze zöldségleves
- egy 2,5 cm-es darab gyömbér, megtisztítva
- friss koriander vagy petrezselyem
- 1/4 csésze hámozott tökmag
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsük el
A krémleves receptje nagyon egyszerű. Közepes serpenyőben melegítsük közepes lángon az olívaolajat, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, ízesítsük sóval és borssal. Ezután kb. Öt percig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.
Hozzáadjuk a gyömbért, és még egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldséglevest, és nagy lángon főzzük, amíg forrni kezd.
Ezután csökkentse a hőt, és párolja, amíg a sárgarépa megpuhul, kb. 20 percig. A következő lépés a leves elkészítése. Tegye a levest a turmixgépbe, néhány sorozatban, ha nem felel meg az összes tartalom, és addig keverje, amíg finom krémet nem kap.
A végén tegye a levest tálkákba, és szórja meg apróra vágott petrezselyem- vagy korianderlevelekkel és néhány tökmaggal, az Ön preferenciáitól függően.
Akkor is kipróbálhatja ezt a receptet, ha böjtöl.