Krémsajt terhesség alatt Ehetem?
Krémsajt terhesség alatt: ehetem?
A terhesség alatti étrend sok tiltása zavaró lehet. Mit lehet enni, mit kell enni és mitől kell távol maradnia? Nagy különbségek vannak, különösen a sajt terhesség alatt. Egyes fajták megkérdőjelezhetők és árthat Önnek és babájának. De a krémsajt is az egyik megkérdőjelezhető sajtfajta?
Krémsajt terhesség alatt: Jobb anélkül megtenni?
Ami általában a sajtot illeti, a terhesség alatt nagyon alaposan meg kell vizsgálni. Az, hogy meg kell-e tennie nélküle, teljesen a sajt típusától függ. De ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell tiltania a sajtot az étrendjéből. De éppen ellenkezőleg: A sajt elég egészséges, mert sok fontos tápanyagot és sok fehérjét tartalmaz.
Az általános szabály: távol tartsa magát a nyerstejből készült termékektől!
A krémsajtot viszont általában hőkezelt, azaz pasztőrözött tejből készítik. Ezért élvezheti a krémsajtot terhes állapotában, de csak addig, amíg le nem jön a hűtőszekrény polcáról. A pulton nyitott krémsajt kínált baktériumok szennyeződhetnek. Ezért: terhesség alatt jobb kerülni a nyitott krémsajtot.
Mi a különbség a nyers tejsajt és a krémsajt között?
A nyers tejsajt sok terhes nő számára zavaró, és sok nő feltételezi, hogy a krémsajt is a nyers tejsajtok közé tartozik. Ez azonban általában pasztőrözött tejből - vagyis az átjutott tejből áll erős fűtés tartóssá tették. Ez a folyamat elpusztítja a baktériumokat és kórokozókat, így A pasztőrözött tejből készült termékek terhesség alatt is teljesen biztonságosak fogyasztható. Nyers tejsajt másrészt a tejet legfeljebb 40 fokos hőmérsékletre melegített tejből készítik. Rengeteg kórokozó Ezen a hőmérsékleten azonban nem ölték meg őket, ezért jobb, ha terhesség alatt teljesen kerülik a nyers tejtermékeket.
Sajt terhesség alatt, de kérlek steril!
Kerülje többek között az ilyen típusú sajtokat:
- Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Grillezett sajt Gruyère
- Sbrinz
- Emmentaler AOC
- Allgäu Emmentaler OEM.
- Emmental de Savoie AOP
- Cantal
- Salers
- Laguiole
- Comté
- Gruyère
A kivétel parmezán terhesség alatt. Az olasz kemény sajt gyakran nyers tejből készül, de azért kissé felforrósodott és nagyon sokáig érett volt A parmezán biztonságos a terhes nők számára. Minden más típusú sajttal Kérjük, étkezés előtt távolítsa el a kérget levágta, mivel ez is potenciális csíraforrás.
Veszély a sajtban: listeriosis
Terhes nőknél ritka a listeria fertőzés. Ha azonban egy terhes nő megfertőződik, az végzetes lehet a magzat számára. A fertőzés főleg állati vagy növényi eredetű szennyezett élelmiszerek fogyasztásával fordul elő, mint pl mosatlan saláta vagy nyerstejtermékek. Ezért jobb, ha a terhesség idejére biztonságos sajtra váltunk. Miután megérkezett a baba, újra élvezheti. Addig a krémsajt biztonságos alternatíva.