Krémsajtos leves Lásd Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (8 adag)

250 g	fűszeres sajt
1	hagyma
1 kiskutya	fokhagyma
2 evőkanál	vaj
2-3 teáskanál	Liszt
800 ml	zöldségleves
150 ml	Almalé
200 g	olvasztott sajt
150 ml	tejföl
só, frissen őrölt bors
1 kés hegy	őrölt kömény és őrölt szerecsendió
3 szelet	fehér kenyér vagy pirítós
1 teáskanál	kakukkfű-levelek

Ideális esetben levest és krutont készíthetünk előző nap. A krutont hagyjuk lehűlni, és vákuumba csomagolják.

Készítmény

A sajtot reszeljük le. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a fokhagymát összetörjük, a hagymát kockákra vágjuk, és egy evőkanál forró vajban kb. 4 percig pároljuk.

Adjunk hozzá lisztet és rövid ideig pároljuk. Öntsünk levest és forraljuk fel. Helyezze bele az olvasztott sajtot és a reszelt sajtot, melegítse és hagyja megolvadni.

Készíts pürét a levesből, adj hozzá tejszínt, és sóval, borssal, köménnyel és szerecsendióval ízesítsd.

Vágja kockákra a kenyeret. A maradék vajat felmelegítjük, a kakukkfüvet kb. 1-2 percig vajban megdinszteljük, hozzáadjuk a kenyérkockákat és forró vajban ropogósra sütjük.

A levest szitán átengedhetjük, mély tányérokba önthetjük és kakukkfű krutonnal tálalhatjuk.