Krétai vagy mediterrán étrend alapelvei, előnyei és hátrányai

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2014. 02.26-án 09: 44-kor

mediterrán

A krétai étrend

Az 1960-as években kiderült, hogy Krétán a szív- és érrendszeri betegségek halálozási aránya 95% -kal alacsonyabb volt, mint az Egyesült Államoké, és 96% -kal alacsonyabb, mint Finnországé, amely akkor a leginkább veszélyeztetett ország. Ennek oka csak a krétai étrend volt, ami nagyon eltér az amerikaiaktól és a finnektől.

A következő években a statisztikai tanulmányok megsokszorozták a Földközi-tenger medencéjének populációinak étrendjét és először a szív- és érrendszeri betegségek, majd a rákos megbetegedések gyakoriságát. Az eredmények mindig ugyanazok voltak: nagyon pozitívak.

Megnéztük egymás étrendjét, hogy meghatározzuk nemcsak a hasznos termékeket, hanem a bennük lévő tápanyagokat is, amelyek biztosítják ezt a védelmet.

Az elmúlt években tanulmányok bizonyították a mediterrán étrend megvédhet a depressziótól és a súlygyarapodástól is.