Króm- és krómhiánytünetek, napi szükségletek, kezelés és egyebek

A króm az egyik alapvető nyomelem. Mivel a napi szükséglet kevesebb, mint egy milligramm, a króm szigorúan véve ultra-nyomelem. A krómot Louis Nicolas Vauquelin francia kémikus fedezte fel 1797-ben, és nemcsak az emberi test szempontjából különös jelentőséggel bír. Az iparban a nehézfém az egyik legfontosabb adalékanyag, amelyet a rozsdamentes ötvözetből készült krómacél gyártásához használnak. Az étrendből származó króm-túladagolás nagyon ritka. Ha azonban szakmai okokból meg kell küzdenie a nehézfémmel, krómmérgezést kaphat például a krómpor belégzésével. A króm nagyon fontos az ember számára, mert szabályozza a szervezet néhány folyamatát, például a szénhidrátok anyagcseréjét. Ezenkívül a króm befolyásolja a koleszterinszintet, a fehérje anyagcserét és a sejtosztódást. A krómhiány ritka, de hosszú távú mesterséges táplálkozás esetén előfordulhat. A hiány tünetei hasonlóak a cukorbetegség tüneteihez.

kezelés

  1. A króm funkciója
  2. Krómhiány
    1. okoz
    2. Tünetek
    3. Kezelje és megakadályozza
    4. Napi szükséglet
    5. kockázati csoportok
  3. Krómot használnak
  4. Gyakori kérdések
  5. dagad

Funkció a testben

A króm nyomelem számos fontos folyamatot befolyásol a szervezetben. Az emberi test számára a króm eddigi legfontosabb funkciója a szénhidrátok anyagcseréje. A króm kölcsönhatásba lép a glükóz tolerancia faktorral (GTF), amely nikotinsavból, valamint a cisztein, glicin és glutamin aminosavakból áll. Cukorbetegeknél és prediabetikusoknál a GTF képződése zavart, még akkor is, ha elegendő mennyiségű krómot szállítanak. A króm további adagja normalizálja a vércukorszintet, és megakadályozza a nagyobb ingadozásokat. Ennek eredményeként a króm különösen fontos a cukorbetegek számára a terápiában. A króm egyéb funkciói:

  • Fehérjék képződése
  • A koleszterinszint szabályozása
  • Sejtosztódás, mitózis
  • Pajzsmirigy funkció

Krómhiány

A tüdő, a lép, a máj, a vesék és a szív szervei megfelelő mennyiségű krómot tartalmaznak. A króm megtalálható az izmokban, a csontokban és a zsírszövetekben is. Kiegyensúlyozott étrend mellett ritka a krómhiány. Bizonyos étkezési szokások, étrend és hosszú távú mesterséges táplálkozás azonban krómhiányt okozhat.

okoz

Krómhiány a következő körülmények között fordulhat elő:

  • hosszú távú mesterséges táplálkozás
  • egyoldalú étrend (sok fehér liszt, finomított cukor, túl sok zsír és fehérje)
  • az életkorral csökkent bevitel
  • Stressz és fizikai megterhelés
  • Fertőzések

Krómhiány tünetei

A hiány tünetei párhuzamot mutatnak a cukorbetegek tüneteivel. A következő tünetek a krómhiány jelei lehetnek:

  • fokozott vizelési igény
  • Fogyás
  • Idegesség és koncentrációs nehézségek
  • Zavartság és depressziós hangulatok
  • Kedvetlenség
  • fejfájás
  • viszkető
  • Izomgyengeség

Krómhiány kezelése és megelőzése

Rendszerint a kiegyensúlyozott étrend elegendő a napi krómigény kielégítéséhez. Ha étrendjében nem jut elegendő króm, akkor fontolóra veheti az étrend-kiegészítő szedését.

Önkezelés

Az egészséges étrend a legjobb óvintézkedés a krómhiány megelőzésére. A fehér lisztből készült termékeket, például a gyorséttermet és a magas cukortartalmú ételeket, például az üdítőket és a limonádékokat lehetőség szerint kerülni kell. Ehelyett a friss alapanyagok, például a gyümölcs és a zöldség ideális, de a dió megfelelő mennyiségű krómot is tartalmaz.

Túladagolás

A króm étellel történő túladagolása szinte lehetetlen. Másrészt bizonyos munkakörnyezetben a fokozott expozíció mérgezés tüneteihez vezethet. A fémmegmunkálás mellett a krómot textilgyártásban, nyomdában és az orvostudományban is használják (pl. Fogászati ​​cement). A fémes implantátumok, például a csípőízület protézise, ​​szintén magasabb krómkoncentrációhoz vezethetnek a szervezetben.

Napi szükséglet

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következő krómértékeket ajánlja a napi krómbevitelre. A testnek több krómra van szüksége, különösen öregedésével.

baba

0-4 hónap: 1-10 ug
4-12 hónap: 20-40 ug

gyermekek

1 és 4 év között: 20-60 ug
4-7 év: 20-80 ug
7-10 év: 20-100 ug
10 és 13 év között: 20-100 ug
13-15 éves korig: 20-100 ug

Felnőttek

15-19 éves korig: 30-100 ug
19-25 év: 30-100 ug
25-51 év: 30-100 ug
51-65 éves korig: 30-100 ug
65 év felett: 30-100 ug

Krómhiány kockázati csoportok

A terhesség alatt megnő a króm iránti igény, mivel a kismamának és a magzatnak is megfelelően kell ellátni a krómot. A terhesség alatti és utáni hiánytünetek nem ritkák. Lehet, hogy a krómot ki kell egészíteni.

A cukorbetegségben szenvedőknél gyakran van krómhiány. A króm a cukorbetegek tipikus tüneteinek enyhítésére használható.

Az életkor előrehaladtával a test kevésbé képes feldolgozni a krómot, ami növeli annak szükségességét. Ha elegendő krómot nem vesznek be az étellel, hiány léphet fel.

Hosszú távú mesterséges táplálkozás
A hosszú kórházi tartózkodás mesterséges táplálkozással, például kóma miatt hozzájárulhat a krómhiányhoz és a glükóz anyagcseréjéhez kapcsolódó zavarokhoz.

Egészségtelen étrend
Az egészségtelen étrend, akár rossz étkezési szokások, akár egyoldalú étrend révén, hozzájárulhat a krómhiányhoz. Különösen a fehér liszt és a finomított cukor tápanyagsűrűsége nagyon alacsony, krómot alig tartalmaznak. Ezenkívül a túlzott zsír- és fehérjefogyasztás negatív hatással van a krómellátásra.

Stresszes helyzetek és betegségek
Ha a testnek küzdenie kell a kórokozókkal és stressznek van kitéve, akkor több krómra is szüksége van. Ugyanez vonatkozik az erőteljes fizikai megterhelésre, például sporttevékenység révén. Ezekben a testet terhelő helyzetekben különös figyelmet kell fordítani a megfelelő krómellátásra a hiány elkerülése érdekében.

Krómot használnak

A koleszterinszintet szabályozó hatása miatt a króm felhasználható különféle kardiovaszkuláris betegségek, például arteriosclerosis kísérő kezelésére. Ezenkívül a miokardiális infarktusos és angina pectorisos betegeknél átlagosan körülbelül ötször-nyolcszor alacsonyabb a vér krómértéke, mint a felismerhető arteriosclerotikus tünetek nélküli betegeknél. A króm csökkenti az arterioszklerózis kialakulásához hozzájáruló glikozilezési termékek képződését is.

A cukorbetegek gyakran már nem képesek glükóztolerancia tényezőt (GTF) előállítani króm segítségével. Ennek megfelelően közvetlenül hozzá kell adni a „kész” GTF-et, amelyet általában élesztőből oldunk. A króm kiegészítése segíthet megelőzni a szívritmuszavarokat, és csökkentheti a szomjúságot, a gyakori vizeletet és a fáradtságot.

A fizikai aktivitás során nagy mennyiségű króm alakul át. Megfelelő krómkészlet megvédi a versenyző sportolókat, különösen a teljesítmény idő előtti csökkenésétől az izmok glikogénkészleteinek egyenletes felhasználásával.

A króm a vércukorszintet szabályozó hatása révén csökkentheti az étvágyat. Ennek eredményeként a króm-kiegészítés felhasználható a súlykezeléshez.

Gyakran feltett kérdések és tudnivalók

Mi javítja a króm felszívódását?

A következő anyagok elősegítik a króm felszívódását: C-vitamin (aszkorbinsav), B3-vitamin (nikotinsav), valamint aminosavak, keményítő, oxalátok és természetes kelátképző szerek. Ha van vas- és cinkhiány, több króm szívódik fel.

Mi rontja a króm felszívódását?

A cink, a vas és a vanádium nyomelemek gátolják a króm felszívódását. Ugyanez vonatkozik a fitátokra, amelyek főleg hüvelyesekben és szemekben találhatók meg.

Króm tabletta

Krómhiány esetén krómtablettákat írhat fel az orvos. Az orvossal konzultálva a krómtabletták bizonyos terápiás célokra is felhasználhatók, például cukorbetegség vagy számos szív- és érrendszeri betegség esetén.

dagad

- Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Tápanyagok kézikönyve - Megelőzés és gyógyítás kiegyensúlyozott étrenden keresztül (2012), Trias Verlag (12. kiadás)
- https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/kupfer-mangan-chrom-molybdaen/
- http://www.onmeda.de/naehrstoffe/chrom-chrommangel-2287-3.html
- http://www.vitalstoff-lexikon.de/Spurenelemente/Chrom/
- http://diabetes.diabetesjournals.org/content/46/11/1786.short
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1002252/

Lényeges anyag keresése:

Adja meg a létfontosságú anyagot, amelyet keres, és megfelelő eredményeket fog kapni.