Kukorica - egészséges gabona, gyógyhatással. Összetevők, hatások és alkalmazás
A kukorica nemcsak nagyon finom, hanem egészséges is. Egészséges összetevőinek köszönhetően a kukorica hozzájárul az egészséges étrendhez, és számos betegségre felhasználható.
A kukoricát gyógynövényként használják, különösen húgyúti betegségek és hólyagfertőzések esetén. (Fotó: bozhdb/Depositphotos)
Gyors tények a kukoricáról
- A konyhában
A kukoricamagból kukoricadara, dara és liszt készül, a mag magjából pedig csíraolaj. Kukoricaszőr is használható. - tápláló
A kukorica mintegy 72 százalékát víz alkotja. A kukorica főleg fehérjét, szénhidrátokat és zsírt (telítetlen zsírsavakat) is tartalmaz, de vitaminokat és ásványi anyagokat is. - A botanikában
A kukorica (latinul: Zea mays) az édes fűfélék családjába tartozik és eredetileg Peruból származik.
Milyen pozitív hatásai vannak a kukoricának?
Energizer
A kukorica erősíti és vitalizálja, ellenállóbbá tesz bennünket a stresszel szemben, energiát ad és jó agytevékenységet biztosít.
Erős immunvédelem
A kukorica B6-vitamint tartalmaz, amely felelős az erős idegekért és az erős immunrendszerért.
Gyomorrontás és koleszterinszint
Harmonizáló hatásának köszönhetően a kukorica segít gyomorproblémák, belső nyugtalanság és magas koleszterinszint esetén.
Glutén intolerancia esetén
Mivel a kukorica, ellentétben más típusú gabonákkal, nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas lisztérzékenységre is.
Lehetséges alkalmazási területek
- Húgyúti fertőzések
- Cellulit
- Hólyaggyulladás
- Gyomorbaj
- Vesekövek
- Ödéma
- magas vérnyomás
- székrekedés
- köszvény
- Anyagcserezavarok
- ízületi gyulladás
- Koncentrációs nehézség
A kukorica nemcsak finom íze, de nagyon egészséges is vagyok. (Fotó: indigolotos/Depositphotos)
Mitől olyan egészséges a kukorica
- fehérje
A kukorica több fehérjét tartalmaz, mint sok más zöldség, ezért fontos növényi fehérjeforrás. - Vitaminok
A vitamintartalom lenyűgöző. Ez a gyógynövény gazdag A-provitaminnal, B1-vitaminnal, B3-vitaminnal, B5-vitaminnal, B7-vitaminnal, B9-vitaminnal (folsav), C-vitaminnal és E-vitaminnal. - Ásványok
A kukorica számos fontos ömlesztett és nyomelemet tartalmaz, mint például kalcium, nátrium, kálium, foszfor, magnézium, vas, cink és szilícium (szilícium-dioxid). - Rost
A kukorica különösen gazdag élelmi rostokban, amelyek serkentik a bélmozgást és biztosítják az egészséges emésztést. A székrekedés szintén megelőzhető. - Másodlagos növényi anyagok
A lutein és a zeaxanthin karotinoidok biztosítják a jó látást, és védenek a ráktól és a szívbetegségektől.
Mikor kerülje el a kukoricát?
Általában a kukorica fogyasztását teljesen ártalmatlannak tekintik, feltéve, hogy nincs intoleranciája vagy allergiája rá.
A kukorica termékek terhesség alatt is fogyaszthatók. A szoptatás során azonban ügyelni kell, mivel a kukorica kellemetlen gázokat okozhat a csecsemő számára.
A kukoricahaj házi gyógymódként
Azokat a szálakat, amelyek virágzási időben lógnak ki a levélhüvelyből, és kissé édes ízűek, kukoricaszőrnek, kukoricatollnak vagy kukoricaszakállnak nevezzük.
A kukoricaszőr összetevői:
- illékony olaj
- Tanninok
- Keserű anyagok
- Szaponinok
- Szalicil sav
- Alkaloidok
- B-vitaminok
- C vitamin
- K-vitamin
A kukoricaszőrt gyógyászati célokra és tea készítésére használják. A kukoricaszőr segíthet vese- és hólyagproblémákban, ízületi gyulladásban, reumában és menstruációs görcsökben. Vízhajtó, méregtelenítő, hangulatjavító és antiszeptikus hatású.