Kukorica »napi 5

• Tudás
  • Így működik a „napi 5”
  • gyümölcs
  • zöldségek
  • Vitaminok
  • Ásványok és nyomelemek
  • Másodlagos növényi anyagok
  • Linkek a témához
  • GYIK
• Élvezd
  • Receptek
  • Főzés René Schudel-nel
  • Vásároljon okosan
  • Konyhai tippek
  • Élj tudatosan
  • Fit a munkahelyen
• szolgáltatás
  • Társsá válik
  • Feliratkozás a hírlevélre
  • A globális gyümölcs és zöldség hírlevél
• rólunk
  • Ötletek és cél
  • Támogató szervezet
  • partner
  • Médiaközlemények
  • Kapcsolatba lépni

• 
  articsóka
• 
  padlizsán
• 
  karfiol
• 
  Karalábé
• 
  Bab zöld
• 
  Brokkoli
• 
  Cikória
• 
  Kínai káposzta
• 
  Tölgy leveles saláta
• 
  Jégsaláta
• 
  cikória
• 
  borsó
• 
  Kelkáposzta/kelkáposzta
• 
  édeskömény
• 
  újhagyma
• 
  Zöldségcsíra
• 
  uborka
• 
  Őszi fehérrépa
• 
  Kabis
• 
  Sárgarépa/fehérrépa
• 
  Kefe
• 
  zellergyökér
• 
  Karalábé
• 
  Saláta
• 
  tök
• 
  Saláta
• 
  póréhagyma
• 
  Répa lehet
• 
  Kukorica
• 
  Svájci mángold/káposzta szár
• 
  Dió saláta
• 
  Pak choi
• 
  Paszternák
• 
  Csípőspaprika
• 
  Gomba
• 
  Radicchio
• 
  retek
• 
  Él
• 
  retek
• 
  rebarbara
• 
  Romanesco
• 
  kelbimbó
• 
  sült saláta kitûnõ
• 
  Fekete sós
• 
  zeller
• 
  spárga
• 
  spenót
• 
  paradicsom
• 
  Wirz
• 
  Cukkini
• 
  hagyma

A kukorica legfeljebb három méter magas gabonanövény, amely az édes füvek közé tartozik. A kukoricanövényen legfeljebb két csutka nő.

A kukoricát illetően fontos különbséget tenni a takarmány és az édes kukorica között. A kukorica kukorica - ez a kukorica, amelyet a konyhában használnak - korábban érik, és enyhébb ízű, gyengédebb és cukorban gazdagabb kukoricamagja van, mint a takarmánykukorica. Ez utóbbit elsősorban takarmányként használják a mezőgazdasági termelésben.

A friss kukorica nagyon gazdag zöldség. A többi zöldséghez képest a szénhidrát- és zsírtartalom három-négyszer nagyobb.
100 g-os 93 kcal-kal a kukorica az egyik kalóriadús zöldség (kétszer-hatszor magasabb). Magas tápanyagtartalma ellenére a kukorica zöldségféléknek minősül, mert a többi gabonatermékhez, például a kenyérhez és a rizshez képest a kukorica lényegesen kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaz.
A szemek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban: hangsúlyozni kell a magas B1, B2, B6 vitamin, niacin és pantoténsav tartalmát. A kukoricában kálium, magnézium és cink is található.
A kukorica íze a legjobb főzve vagy párolva. A grillezőről származó kukorica szintén csemege.

Évszak: Júliustól októberig

Tudta volna?

A kukoricát tartalmazó kukorica nagyon könnyen megfagy. A lombikokat fagyás előtt néhány percig blansírozni kell.

A napi 1 adag megfelel:

120 g kukoricamag vagy 1 közepes kukorica a csutkán

• Így működik a „napi 5”
  • Jó okok a "napi 5" kifejezésre
  • Ez "napi 5-nek" számít
• gyümölcs
  • ananász
  • alma
  • sárgabarack
  • banán
  • körte
  • földi szeder
  • áfonya
  • Dátumok
  • eper
  • Gyáva
  • gránátalma
  • Grapefruit
  • Áfonya
  • málna
  • ribizli
  • Datolyaszilva
  • cseresznye
  • kiwi
  • Licsi
  • mandarin
  • mangó
  • dinnye
  • Mirabelle
  • nektarin
  • narancssárga
  • papaya
  • őszibarack
  • szilva
  • birsalma
  • rebarbara
  • Egres
  • szőlő
  • Görögdinnye
  • citrom
  • Szilva
• zöldségek
  • articsóka
  • padlizsán
  • karfiol
  • Karalábé
  • Bab zöld
  • Brokkoli
  • Cikória
  • Kínai káposzta
  • Tölgy leveles saláta
  • Jégsaláta
  • cikória
  • borsó
  • Kelkáposzta/kelkáposzta
  • édeskömény
  • újhagyma
  • Zöldségcsíra
  • uborka
  • Őszi fehérrépa
  • Kabis
  • Sárgarépa/fehérrépa
  • Kefe
  • zellergyökér
  • Karalábé
  • Saláta
  • tök
  • Saláta
  • póréhagyma
  • Répa lehet
  • Kukorica
  • Svájci mángold/káposzta szár
  • Dió saláta
  • Pak choi
  • Paszternák
  • Csípőspaprika
  • Gomba
  • Radicchio
  • retek
  • Él
  • retek
  • rebarbara
  • Romanesco
  • kelbimbó
  • sült saláta kitûnõ
  • Fekete sós
  • zeller
  • spárga
  • spenót
  • paradicsom
  • Wirz
  • Cukkini
  • hagyma
• Vitaminok
  • Biotin
  • Folsav
  • niacin
  • Pantoténsav
  • A-vitamin - retinol
  • B1-vitamin - tiamin
  • B12-vitamin - kobalmin
  • B2-vitamin - riboflavin
  • B6-vitamin - piridoxin
  • C-vitamin - aszkorbinsav
  • D-vitamin - kalciferol
  • E-vitamin - tokoferol
  • K-vitamin - filokinon
• Ásványok és nyomelemek
  • kalcium
  • klorid
  • Vas
  • jód
  • kálium
  • magnézium
  • nátrium
  • foszfor
  • szelén
  • cink-
• Másodlagos növényi anyagok
  • Karotinoidok
  • Flavonoidok
  • Glükozinolátok
  • Monoterpének
  • Fenolsavak
  • Fitoösztrogének
  • Fitoszterolok
  • Szaponinok
  • Szulfidok
• Linkek a témához
• GYIK

Iratkozzon fel a „napi 5” hírlevélre még ma és maradjon egészséges, fitt és tájékozott egész évben.

• Tudás
  • Így működik a „napi 5”
  • gyümölcs
  • zöldségek
  • Vitaminok
  • Ásványok és nyomelemek
  • Másodlagos növényi anyagok
  • Linkek a témához
  • GYIK
• Élvezd
  • Receptek
  • Vásároljon okosan
  • Konyhai tippek
  • Élj tudatosan
• szolgáltatás
  • Társsá válik
  • Feliratkozás a hírlevélre
• rólunk
  • Ötletek és cél
  • csapat
  • Támogató szervezet
  • partner
  • Kapcsolatba lépni

---