Kukoricapehely, rántott hal - receptek receptek a konyha aktuális ételein

Hozzávalók 4 fő részére:

• 400 g fehérhal filé (tőkehal, pollock stb.)
• 1 tojás
• 150 g kukoricapehely
• 30 g Liszt
• 5 evőkanál. evőkanál Olaj
• 20 g vaj
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Egy mély tányérban habosra keverjük a tojást egy kevés sóval és borssal. Öntsük a kukoricapelyhet egy másik tányérba, és törjük össze.
2. Vágja a halakat vastag csíkokra, majd enyhén lisztezze meg. Adjuk át őket a felvert tojásban, majd a kukoricapehelyben.
3. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd barnítsuk meg a haldarabokat 3-4 percig mindkét oldalon. Szivacs nedvszívó papíron és tálaljuk.

---