Kulcsfontosságú kérdések az ételfüggőség megértéséhez - Pszichológia
Az ételfüggőség meglehetősen kényes téma, és nagyon kevés vitát folytat, ha saját személyünk van referenciapontként.
Egy olyan világban, amely elősegíti a meglehetősen faragott testeket és kevésbé azt, ahogyan a saját bőrünkben érezzük magunkat, valamennyien valamennyire e folyamat áldozatává válunk.
Természetesen mondhatnánk, hogy általában az ételfüggőség és az irigylésre méltó testalkat problémája tipikus női probléma. És ez azért van, mert általános értelemben a férfiak súlya lehet néhány plusz font, míg a nők… ba!
A zűrzavaros élet, amelyet vezetünk, arra késztet bennünket, hogy egy nap folyamán egyre több akadályt kell legyőznünk. Érzelmek sorozatával járnak (pozitívnak és negatívnak tekinthetők), amelyek hatása tükröződik abban, ahogyan cselekszünk, eszünk, élünk. Az egyik legmagyarázhatatlanabb az ételhez fűződő viszony. Fáradtan, végtelen órányi munka és a nap folyamán végzett egyéb társadalmi szerepek után hazaérünk, és már nem azokra az ételekre koncentrálunk, amelyeket (táplálkozási szempontból) előnyös lenne elfogyasztani, hanem a gyorséttermi lehetőséget választjuk (a szénhidrátok fehérjével, teljesen alkalmatlan időpontokban, amelyek elűzik az éhségérzetet és enyhítik a nap folyamán felhalmozódott stresszt). Hamarosan olyan tünetek jelennek meg, mint a hasi kényelmetlenség és a puffadás, majd hallgatólagosan megjelenik a könyörtelen bűntudat.
Ian K. Smith orvos és táplálkozási szakértő szerint: "Vannak olyan szakértők, akik azt állítják, hogy a valódi függőségek csak a pszichoaktív szerekre korlátozódnak, de más szakemberek is megerősítik, hogy az étel függőségnek lehet kitéve, például drog, szerencsejáték vagy vásárlás. Ami arra késztette a szakértőket, hogy megváltoztassák nézeteiket és szemléletüket azokhoz az emberekhez, akik nem tudták uralkodni az étkezési impulzusaikon, az a fentiek és a kábítószer-fogyasztás közötti hasonlóságból fakadt. Az intenzíven tanulmányozott tiltott anyagoktól való függőség és az új élelmiszer-függőség között jelentős átfedést találtak a tünetek, a kockázati tényezők és a neurobiológiai jellemzők tekintetében. Mint más függőségekben, a neurotranszmittereket és az agy jutalmazási rendszerével való kölcsönhatásukat is összefüggésbe hozták az élelmiszer-függőséggel. Ezek a függő magatartások és állapotok magukban foglalják az intenzív késztetéseket bizonyos ételek elfogyasztására, képtelenség ellenállni ezeknek a késztetéseknek vagy vágyakozásnak, az étellel kapcsolatos rendkívüli elégedettséget, valamint az ételfogyasztással kialakuló függőséget, amely fizikai és fizikai szükségletek kielégítéséből származik. az érzelmi.
A legfontosabb kérdés: "Honnan tudhatjuk, hogy rabjaink vagyunk az ételeknek?"
Bár a kérdés egyszerűnek tűnik, és a válasz számos gyakori tünettel járhat, Dr. Smith szerint a diagnózis meglehetősen nehézkes (bár az évek során kutatások folytak a szakértők biztosítása érdekében a terepen a gyakori tünetek felsorolása, amelyek egyértelmű ábrázolásához vezetnek). Segítségükkel azonban létrehoztak néhány általános irányelvet, amelyek jelezhetnek egy feltételt e tekintetben. Íme néhány példa a függőségi tünetekre és tünetekre:
- Amikor addig eszünk, amíg el nem érünk arra a pontra, ahol hasi fájdalmaink vagy fizikai kellemetlenségünk van.
- Amikor megszállott vágyaink vannak.
- Amikor (mennyiségileg) többet eszünk, mint amennyit eredetileg szántunk.
- Vagy amikor gondolataink folyamatosan az élelmiszer megszerzésére és elfogyasztására irányulnak.
- Azokban a pillanatokban, amikor mindenféle sóvárgást tapasztalunk, annak ellenére, hogy jól érezzük magunkat.
- Vagy amikor okokat keresünk egy olyan étel elfogyasztására, amelyet tudjuk, hogy nem szabad enni.
- Amikor maga az étel negatív hatással van társadalmi interakcióinkra, személyes pénzügyeinkre vagy a családi életre.
- Abban a pillanatban, amikor evés után bűntudatot érzünk, de továbbra is ezt tesszük.
- Vagy amikor megállás nélkül eszünk.
- És ha megsértjük az élelmiszerszabályokat, amelyeket a fogyasztás ellenőrzésére vezettünk be.
Sajnos nem alkalmazhatunk csodaszert az élelmiszer területén szembesülő probléma megoldására. Van, aki úgy dönt, hogy felesleges ételt fogyaszt, de van olyan is, aki éhezni, szigorúan kiszámolni az összes kalóriát, még az alultápláltság stádiumáig is eljut. Az étkezési rendellenességeket sok szakember nyilvánosan megvitatja, de e tekintetben társadalmi kultúra hiányában (nem hiába vezettük be a "kövér és szép" népi kifejezést), az országos helyzet nem tartozik a legoptimistábbak közé. Egyre több cukorbeteg embert, elhízott gyermekeket, bulimiában szenvedő fiatalokat látunk - és a lista folytatódik. Mindezek a rendellenességek megoldatlan problémák eredményeként jelentkeznek.
Ebben a tekintetben Dr. Smith arra ösztönöz minket, hogy keressük meg az okot és az összefüggéseket, amelyek e függőség körül létrejönnek. Ugyanakkor segít bennünket néhány kérdésben, amelyek arra ösztönöznek bennünket, hogy tegyük fel magunknak, és amelyeken keresztül megoldásokat keressünk:
1. Milyen helyzetek és érzelmek okoznak minket enni, ha nem vagyunk fizikailag éhesek?
2. Nem megfelelő a kapcsolatunk az étellel? Ha igen, mi készteti bennünket ezt elhinni? Ha nem, miért ne?
3. Hogyan érezzük azt az ételt, amelyre vágyunk, miközben őröljük? Hogy érezzük magunkat ezek után?
4. Milyen helyzetek késztetnek arra, hogy az ételnél fontosabb kérdésekre gondoljunk?
5. A súlyunk iránti aggodalom valóban összefügg az étkezési szokásainkkal?