Kulináris Kambodzsa - 6 étel, hogy megolvaszthasson

Tartalomjegyzék

1. Ünnep Kambodzsában: friss fűszernövények, finom fűszerek
2. Fish amok - különleges aromájú rakott
3. Marhahús Lok Lak - marhahús fűszeres mártásban
4. Salor Kari Sap - a thai curry és a kókusztej szimbiózisa
5. Kralan - sült étel bambusz darabokból
6. Kro Lan - desszert édesszájúak számára
7. Savanyú halászlé - finom ételek Kambodzsa vizeiből

Ünnep Kambodzsában: friss fűszernövények, finom fűszerek

A tipikus kambodzsai ételeket nem kell messzire keresni, mivel egy utcai étterem vagy egy szakácsműhely szinte minden sarkában található a forró edényből származó ételekkel. Különösen nagy a fővárosi Phnom Penh étkezési lehetőségeinek köre. Ezenkívül a mobil étkezdék mindenféle finomsággal ellátják Önt. Sok ilyen mobil élelmiszerállvány átalakított moped vagy kerékpár. Az étkezési emberek az általános utcakép részei, és a kambodzsák többsége mégis karcsú és karcsú. Ennek oka az alacsony zsírtartalmú étrend, sok sovány hússal, zöldséggel és friss fűszernövénnyel, mert Kambodzsában az ételek vitaminokban gazdagak és egészségesek.