Kulináris kinyilatkoztatás 9 módszer, amellyel hummust adhat az egészséges étrendhez
2 teáskanál humusz 50 kalóriát, 2 gramm fehérjét, 3 gramm jó zsírt, 2 gramm rostot és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a fehérje és rost kombinációja hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, és minden nap biztosítja a szükséges tápanyagokat is.
A humusz tartalmaz továbbá A-vitamint, riboflavint és B6-vitamint, valamint folsavat, amely az új sejtek termeléséhez nélkülözhetetlen anyag. Ez az étel sok ásványi anyagot tartalmaz: magnéziumot, káliumot, cinket.
Homoktövis: hogyan fogyasztjuk és milyen előnyökkel jár számunkra
És nem hiába, a hummus az új kulináris kinyilatkoztatás, amelyet egyre többen adnak hozzá étrendjükhöz.
Íme 9 módszer, amellyel gyakrabban adhat humuszt az étrendjéhez:
1.A humusz szendvicsek alapjaként használható. A majonézt vagy az olvasztott sajtot cserélje ki például hummusra. Az eredmény: több íz, kevésbé káros zsírok.
Kiegyensúlyozott életmód és napi 30 perc testmozgás.
2.A humusz öntetként is használható. Keverjen össze egy kis hummust levessel, vízzel vagy borral, amíg következetes és finom mártást nem kap a hideg tésztából készült salátákhoz.
3.A hummust nyers vagy főtt zöldségekkel tálalhatjuk. Tegyen egy humuszt egy tálba, és vegye körül friss zöldségszeletekkel, például uborka, sárgarépa vagy cukkini, karfiol, zöldbab. A hummus ebben a kombinációban finom!
4.Csípős szósz. Keverje össze a hummust azzal a fűszerrel, amelyik a legjobban tetszik, és remek fűszeres mártást kap!
5.A humusz felhasználható hamburgerekhez. Használja a hummust vegetáriánus hamburgerek alapjául marhahússal vagy pulykával, a hagyományos fűszerek, például majonéz, ketchup, szósz vagy mustár helyett.
6.Bruschettával is fogyaszthat hummust. Az apróra vágott paradicsommal, olívaolajjal és bazsalikommal készített bruschetta jól ismert olasz étel. Mielőtt hozzáadná ezt a keveréket a pirítós szeletekre, kenhet humuszt. Amiből egyedülálló olasz-libanoni kulturális élmény lesz!:)
7.A hummus teljes kiőrlésű gabonával tálalható, és előételként kiválóan alkalmazható, kekszekkel vagy kenyérrel együtt. Ezenkívül a hummus jól passzol a pitához.
8.A kenyérszeletekre sajt helyett hummust lehet kenni.
9.A humuszt falafel mellett is fogyasztják, ezek a vizeletízek ideálisak.