Kulináris történetek 2011. május

Kulináris történetek és receptek, mint otthon anya .

2011. május 26., csütörtök

A salátástálam

Nos, ez az én salátástálam.

2011. május 19., csütörtök

A vörös lóhere

képet Lia

Télen csak nagyon jól szárított növények tárolhatók. A legalkalmasabbak erre a célra a zárható edények vagy kartondobozok. Kerülje a műanyag edényeket és az óndobozokat! A növényeket védeni kell a fénytől (használjon színes üvegeket, a legjobbak a zöldek).Csak egy tél legyen! A növények idővel elveszítik gyógyító erejüket. Mindegyik növények új generációjával áld meg minket.Még mindig kellemes olvasást kívánnak .Vörös lóhere a fitoterápiában

2011. május 18., szerda

A verseny elkezdődött. Szavazzon és nyerjen !

Lányok, ha beléptem a kórusba, akkor muszáj játszanom.
A múlt héten a Diva Hair meghívására neveztem be egy versenyre .
Különböző receptek különböző étrendekhez.
Nem gondoltam túl sokat a nyereményekre vagy a szavazási módszerre, és nem is tudtam, hogy egy Facebook-fiókon szavazzák .

Egyszerűen meg akartam felelni a meghívásnak.
Ezek a verseny szabályai. Menjünk tovább.

Ez a recept, amin részt veszek:

Ha tetszik, kérjük, adjon egy lájkot itt:

És hagyjon egy rövid megjegyzést.
Azok, akik az első két legtöbb szavazatot gyűjtő receptre szavaznak, sorsolással nevezhetnek a Carespot által felajánlott két utalvány sorsolására, amelyek mindegyike 100 lej értékű. .

Előre is köszönöm mindazoknak, akik "fészkelődnek" velem.:)))

2011. május 16., hétfő

Eurovízió 2011

Olaszország, volt egy dal a lelkemen.

A szerelem őrülete:

2011. május 15., vasárnap

Cannelloni spenóttal és ricottával

Itt van a cannelloni receptje.

Hozzávaló:

12 cső cannelloni. Barillát használtam

A töltelékhez:

350 g ricotta vagy édes urda400 g pürésített spenótpüré, jól lecsepegtetett, vagy pürésített fagyasztott spenót1 vagyegy kis olajegy gerezd fokhagyma (opcionális)só borskeksz

Sos Bechamel:

500 ml tej30 g vajat30 g lisztsó, fehér borsszerecsendiópor

Az öntethez:

sos Bechamelparmezán verseny

4 percig főztem a cannelloni csöveket vízben, kevés sóval.Lecsapoltam őket, és egymás mellé tettem egy tányérra, amíg meg nem töltöttem őket.

A töltelék nagyon egyszerű.A fokhagymagerezdeket kevés olajban megkeményítettem, hozzáadtam a spenótot, és mindent erősen pár percig erős lángon megkeményítettem.Fagyasztott spenótot használtam. Ha friss spenótot tesz, győződjön meg arról, hogy ez nagyon jó vízforrás.Ezután összekevertem a spenótot apróra vágott ricottával, tojással, és ha a tészta nem elég sűrű, adhat hozzá egy kis zsemlemorzsa, amely segít és megköti az összetételt.

Besamel szósz

Egy serpenyőben felmelegítettem a vajat, hozzáadtam a lisztet, néhány másodpercig fakanállal gyorsan kavargattam. Ezután hozzáadtam a hideg kannákat, és habverővel addig kavargattam, amíg a liszt és a tej tökéletesen össze nem keveredett. forráspont 3 perc.Fűszereztem sóval, borssal és szerecsendióval.

Teáskanállal spenótpasztával töltjük meg a cannelloni-t, ami egy kis türelmet igényel, de a végeredmény megéri a kínai munkát.

Tegyen egy fazékba vagy tálcába egy sor szószt, egy sort cannelloni-t, a mártást és végül néhány szál parmezánt.Tegye az edényt 20-30 percre 200 Celsius fokos sütőbe.Vegye ki a tálat, és hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni.Ebben a srácban terítettem és kiabáltam:

---