KÜLÖNBÖZŐ Mi történik a ROMÁN KONYHÁKBAN
"A román konyhában - a polctól a tányérigA tizedik kutatási jelentés SMARK kutatás, készítette Nielsen Románia.
A kutatás megadja az élelmiszer útjának megfigyeléséhez szükséges koordinátákat az üzlet polcától a fogyasztói tányérig, meghatározva az élelmiszer-fogyasztás trendjeit és a termékekkel kapcsolatos fogyasztói elvárásokat. A tanulmány elengedhetetlen az élelmiszeriparban tevékenykedő vállalatok számára, segítve őket kommunikációs stratégiájuk kialakításában, valamint az akciók és az bolti aktiválások optimalizálásában.
A kutatást 2013 októberében hajtották végre, és két részből állt: egy kvalitatív, 12 néprajzból álló és egy kvantitatív, 816 városi válaszadóból álló mintán.
A jelentés "A román konyhában. A polcról a tányérra”Azonosított trendek és affinitások, beleértve a következőket:
Elemezték a fogyasztás minden pillanatát (mind a főétkezéseket, mind a közönséges snackeket), valamint az egyes ételekhez és italokhoz tartozó fajtákat.
Így az anyag a következő kérdésekre ad választ:
Módszertan
A kvalitatív kutatás részvételi megfigyelési technikát használt vizuális néprajzon keresztül, négy különböző ürügy keverékén alapulva, hogy teljes képet kapjon az egész étkezési folyamatról (a bolti vásárlástól, az információtól, az elkészítéstől és a fogyasztástól kezdve). A kvalitatív rész 12 néprajzot tartalmazott 18-65 éves nőkkel (és férfiakkal párok számára) - egyedülálló, gyermek nélküli pár, kisgyermekek, tizenéves gyermekek és nagycsaládos családok, ahol nagyszülők élnek.
A kvantitatív módszer 816 online interjút tartalmazott 18-64 éves férfiakkal és nőkkel nagyvárosokban (több mint 200 000 lakos), közepesen városi (50 001 - 200 000 lakos) és kisvárosokban (50 000 alatt), egy minta felhasználásával valószínűleg rétegzett megközelítéssel választják ki.
"A román konyhában. A polcról a tányérra”A tizedik piackutatási jelentés égisze alatt készült SMARK kutatás.
Nielsen Románia globális információs és méréstechnikai vállalat, amely vezető szerepet tölt be a marketing és a fogyasztói tájékoztatás, a televízió és más média mérések, az online intelligencia, a mobil mérések és a kapcsolódó tulajdonságok terén. A Nielsen körülbelül 100 országban van jelen, székhelye az amerikai New York-ban és a hollandiai Diemenben található.
További információért látogasson el www.nielsen.com.
SMARK kutatás a SMARK marketing közösséghez kapcsolódó szolgáltatás, amelyen keresztül meghatározzák a releváns piaci trendeket és megoldásokat kínálnak kutatási jelentések formájában, amelyeket a romániai legfontosabb kutatócégekkel együttműködve fejlesztettek ki.