Különleges étkezési rendellenesség, amikor az egész élet csak a szerves és o
A gyümölcs és a zöldség jó - a gyorsétel is rossz - ez az egészséges táplálkozás alapszabálya. Azok azonban, akik túl szigorúak a gyengeségeikkel és a megfelelő étel kiválasztásakor, fennáll annak a veszélye, hogy megbetegednek.
A közelmúltban egy új kifejezés, az orthorexia nervosa terjedt el az étkezési rendellenességek vonatkozásában azoknál a betegeknél, akik szigorú, saját maguk által meghatározott étrendi szabályok szerint betegen és alulsúlyosan fogyasztják magukat. Ez azonban még nem szerepelt a nemzetközi vagy német betegségosztályozásban (ICD 10 vagy DSM), és nyilvánvalóan nézeteltérés van abban, hogy egyáltalán új betegségről van-e szó.
Steve Bratman amerikai orvos találta ki az orthorexia kifejezést
Az orthorexia kifejezést 1997-ben az amerikai orvos, Dr. Steven Bratman. Az egészséges ételek túlzott rögzülésének leírására használta. Az érintettek számára - korábban maga Bratman is ezek közé tartozott - egész életük az étel körül forog, annak szükségességével, hogy mindig helyesen táplálkozzanak és kerüljék az egészségtelen dolgokat.
A táplálékfelvételt pontosan megtervezik, gyakran napokkal előre, az önálló táplálkozási előírásoknak megfelelően, és az egészséges és egészségtelen felosztás egyre merevebbé válik.
"A már szigorúan vegán étrend mellett is az érintettek több, esetlegesen rákkeltő, allergiát okozó vagy más módon egészségtelen élelmiszert hagynak ki, például a lehetséges adalékanyagok révén. Ez óhatatlanul hiánytünetekhez vezet, amelyek akár életveszélyesek is lehetnek" - magyarázza Christoph Usbeck a Düsseldorfi Egyetem Általános Pszichológiai Intézetétől az "Ärzte Zeitung" -val beszélgetve.
A fizikai mellett pszichológiai tünetek is megjelennek az idő múlásával. Hiányzik a lendület és a társadalmi visszahúzódás. Ennek eredményeként az érintettek egyre inkább az állítólag egészséges étrendre koncentrálnak - ördögi kör keletkezik.
"A probléma az, hogy az érintettek nem látnak betegségértéket étkezési magatartásukban. Testükre és táplálkozásukra nézve lebegnek a világban, és gyakran nagyon küldetéstudatosak" - mondja Usbeck. Megpróbálják ennek megfelelően befolyásolni a körülöttük lévő más embereket is, és gyakran felsőbbrendűnek érzik magukat azoknál, akik bratwurstot és hamburgert esznek, az extrém étrendjükhöz szükséges vas önfegyelem miatt.
Az energiahiány és a zavart alvás az orvos látogatásához vezet
A düsseldorfi diplomás pszichológus szerint az orvoslátogatás oka inkább a korlátozott szellemi és fizikai teljesítménnyel kapcsolatos panasz, koncentrációs vagy alvási nehézségekkel és energiahiány miatt. Az alacsony testsúly mellett a vizsgálat gyakran rendkívül alacsony vérnyomást vagy bradycardiát tár fel. Csak a beszélgetés során válik egyértelművé az egészséges táplálkozás erős rögzítése, például egy nagyon szigorú vegán étrend és az állítólag egészségtelen ételek túlzott kockázatértékelésével kombinálva.
| A perfekcionizmus az evészavarok kockázati tényezője. |
Magántanárnak Dr. Ulrich Schweiger, a Lübecki Egyetem Pszichiátriai és Pszichoterápiás Klinikájáról ez a leírás jellemző a rögeszmés-kényszeres személyiségzavar, a perfekcionizmus és az anorexia nervosa kapcsolatára. "És ez egyáltalán nem újdonság, de a szakirodalom ebben a formában jól leírja" - mondta Schweiger az "Ärzte Zeitung" -nak.
Elmondása szerint az anorexia nervosa-ban szenvedő betegek körülbelül 50-60% -ának, a bulimia-betegek 40% -ának pedig rögeszmés-kényszeres rendellenessége társbetegség. Természetesen az is ismert, hogy a betegek megszállottan eltúlozhatják az egészséges táplálkozással kapcsolatos elképzeléseiket, és hogy ez a perfekcionista stílus az étellel és az élelmiszerekkel kapcsolatos információkkal kapcsolatban az étkezési rendellenesség kockázati tényezője. "A pszichiátriai diagnosztikában azonban nem mindig kell új neveket kitalálni minden kombinációra, bármilyen tipikusak is legyenek" - hangsúlyozza a pszichiáter.
De miért hajlamosak egyesek jobban, mint mások, hogy átmennek az egészséges táplálkozás csúcsán és túlzásba esnek? "Az egyik hipotézis azt feltételezi, hogy ez a táplálkozási forma szigorú ételválasztékával lehetővé teszi az érintettek számára, hogy bizonyos kontrollt gyakoroljanak, amelyet az élet más területein elvesztettek. Ezért létezne olyan funkció, amely az anorexiás betegeknél is ismert az "- magyarázza Usbeck. Az egészséges étkezéshez való ragaszkodás tehát kísérlet lehet a szorongással és az alacsony önértékeléssel való megbirkózásra.
A terápia hasonló az anorexiás emberek kezeléséhez. A rendkívül alsósúlyú táplálkozási intézkedések mellett a pszichoterápia is fontos - mondja Usbeck.
KULCSSZÓ
Orthorexia nervosa
Az orthorexia (görög ortho = helyes és orexis = étvágy) kifejezés az amerikai orvoshoz nyúlik vissza Dr. Steve Bratman vissza. Meghatározása szerint az érintettek megszállottja az egészséges táplálkozás. Annyira félnek a szennyezett ételektől, vegyszerektől, zsíroktól vagy egyéb adalékoktól, hogy szigorú étrendi szabályokat vetnek ki magukra, amelyeket aztán megszállottnak kell lenniük. A hangsúly nem annyira az étel mennyiségén van, mint anorexiás vagy bulimiás betegeknél, hanem inkább az ételek feltételezett minőségén. Ezért hajlamosak nagyon különleges ételeket is magukkal vinni, amikor kimennek vagy meghívást kapnak.