A Sears diéta elvei, táplálkozási tippek és a tápanyag-arány kiszámításának módjai
Barry Sears kidolgozta a Sears diétát, amely hatékonyan csökkenti a súlyt és javítja a fizikai teljesítőképességet. Az étrend 40 százalék szénhidrátból és 30 százalék zsírból és fehérjéből áll. A testmozgás a Sears diétában is kötelező.
A Sears diéta alapelvei
Barry Sears szerint azoknak, akik hosszabb ideig követik ezt a diétát, karcsúbbá és főleg boldogabbá kell válniuk, mert ők is hangulatemelés működnie kell. Sears szerint zsír nélkül is fogyaszthat. A rendszeres testmozgás elengedhetetlen, mivel nehéz lefogyni, ha csak kevesebbet eszel.
A Sears-étrend mellett az inzulinszint nem lehet sem túl magas, sem túl alacsony. Állítólag a test ezzel lefogy tárolt zsírt használ fel energiához. Sears szerint a testet és a szervezet saját hormonszintjét az étel befolyásolja.
Rendszeres táplálékfelvétel az optimális inzulinszint érdekében
A Sears diéta egyik alapelve a rendszeres táplálékfelvétel. Négy és fél óránként meg kell enni, bevéve három főétkezés és két snack ad. Tehát a test hormonszintjének az "optimális" szinten kell maradnia.
A Sears diéta olyan étrendet javasol, amelynek 30% zsírból, további 30% fehérjéből és 40% szénhidrátból kell állnia. A következő előírások kissé nehézkesek:
Az étkezésnek minden hét gramm fehérje esetében 9 gramm szénhidrátot kell tartalmaznia (lehetőleg alacsony glikémiás indexű ételeket).
Az étkezésnek hét gramm fehérjét, 1,5 gramm zsírt és telítetlen zsírsavakat is tartalmaznia kell.
Miért segíthet a magas inzulinszint a fogyásban?
Sears azt állítja, hogy az inzulinszint az, ami meghatározza, hogy hízunk-e. A szénhidrátok glikogénné alakulnak. Mivel a test ezt nem tárolhatja a végtelenségig, zsírgá alakul, amint túl sok van belőle.
A magas inzulinszint segíthet a tárolt zsír lebontásában. Legyen a Sears diétán Körülbelül 770–1700 kalória naponta fogyasztják.
Számítsa ki a tápanyagarányt
Az optimális tápanyagarány kétféleképpen számolható.
Blokkolási módszer
Az első típus a blokk módszer. Itt kell először a megfelelő mennyiségű fehérje meghatározható, ami a tényleges testsúlytól, a testzsír százalékától és az aktivitás szintjétől függ. Kiszámítja a testtömeg szorzatát az aktivitási tényezővel, és megkapja a napi fehérje szükségletet.
A blokkolási módszerrel azonos mennyiségű szénhidrát, fehérje és zsír fogyasztható. Minden főétkezés legfeljebb 500 kalóriát tartalmazhat, minden snack csak 100 kalóriát tartalmaz.
Szemmérési módszer
Mivel ez a módszer viszonylag bonyolult, létezik a szemmérés módszer is. Itt van a A tenyér mérete nagy része. Egy adagnak tenyérnyi fehérjéből és két tenyér szénhidrátból kell állnia. Van egy kis mennyiségű egészséges zsír is.
A Sears diéta nem tilt semmilyen ételt, de figyelnie kell a tápanyagok helyes arányára.
Nagyon ajánlott Barry Sears szerint az olyan ételek, mint:
- sovány hús
- hal
- gyümölcs
- Zöldségek
- joghurt
- sovány fehérjeforrások
Szintén főtt zöldség mint
- zeller
- brokkoli
- Káposzta
- Sárgarépa
- Kohlrabi és
- articsóka
tartoznak az étlapra. Nyersen fogyasztható:
A Sears-étrend kritikája
A fogyás is előtérben van ezzel a diétával. A különféle tápanyagok összeadása azonban bonyolult kérdés. A diéta felhasználói várhatóan tudnak az étel pontos összetételéről.
A táplálkozási szakemberek és az orvosok lényegesen alacsonyabb fehérjetartalmat és több szénhidrátot javasolnak, mint amit ez a diéta előír.