KÜLÖNLEGES KIS burgonyasaláta
- A román konyhában nagyon népszerű burgonya különleges ízeket kaphat a megfelelő alapanyagokból, hozzáadva a tapasztalt szakácsok utasításai szerint elkészített étel összetételéhez.
Például a főtt burgonya nagyon jó ízt kap, ha forró állapotban kevés ecetet öntünk rájuk.
Más burgonyasalátához, mint amit a legtöbben ismerünk, a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Körülbelül egy kilogramm apró burgonya
- 1/2 csésze majonéz alacsony zsírtartalmú
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szardella paszta
- ízlés szerint friss bors
- 2 evőkanál rizsecet vagy fehérbor
- 1/2 csésze apróra vágott lilahagyma
- 1/4 csésze frissen apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál ecetes uborka apró kockákra vágva
- 1 evőkanál frissen apróra vágott metélõhagyma
Forraljuk fel a tojásokat a kemény tojás receptje szerint, hámozzuk meg és vágjuk apróra. Közepes lángon várja meg, amíg a burgonya sós vízben felforr. Miután felforrt a víz, alacsonyra fordíthatja a hőt, és lefedheti az edényt a burgonyával, hagyva további 15-20 percig forralni. Az idő lejárta után dobja ki a vizet, és hagyja 10 percig hűlni.
Keverje össze a majonézt olajjal, szardella paszta és borssal, amíg finom péppé simul.
Miután a burgonya kihűlt, vágja kockákra, és tegye egy tálba, ahol sót és ecetet ad hozzá. Lassan keverje, majd adhat hozzá tojást, hagymát, paprikát, zellert, petrezselymet, savanyúságot, kapribogyót és metélőhagymát. Az utolsó szakaszban csak a majonézből, olajból és szardellából nyert tésztát kell hozzáadnia.
Miután minden készen van, tegye a salátát hűtőbe legalább 30 percre.
Táplálkozási értékek: 119 kalória, 5 g zsír, ebből 1 g telített és 4 telítetlen, 40 mg koleszterin, 14 g szénhidrát, 4 g fehérje, 1 g rost, 321 mg nátrium, 97 mg kálium.
Hasonló cikkek
Burgonyasaláta füstölt makrélával
A füstölt hal mindig nyerő az ételek között, az íz és a táplálékfelvétel, valamint a burgonyasaláta szempontjából. Ezért mi lehet
Ízletes saláták. Céklasaláta burgonyával és tonhalral
Sok könnyű és ízletes saláta gyorsan elkészíthető egy finom ételhez. Meghívjuk Önt, hogy készítsen céklasalátát burgonyával és tonhalral.
Böjt receptek. Burgonyasaláta fokhagymával
A könnyű saláta csak az év böjti napjaira jó. Javasoljuk, hogy próbálja ki a burgonyasalátát fokhagymával. A készítmény összetevői a következők:
Füstölt hal saláta savanyúsággal és majonézzel
Gyorsan elkészített saláta, amely meglepetést okoz vendégeinek, füstölt saláta savanyúsággal és majonézzel.
Burgonyasaláta kukoricával és kaliforniai paprikával
Vacsorára választhat egy salátát sok zöldséggel, nevezetesen: burgonyasaláta kukoricával és paprikával.