Különlegesebbé akarom tenni a meggylekvárt - 2. oldal - Softpedia fórum
dorin_2k, 2020. augusztus 30. - 21:48, ezt mondta:
A poén az volt: folyton fogyjon meggyel?
ÉS folytatás:
De a diéta cseresznyével/szilval/sárgabarackkal.
OnTopic vagy bezárás
És az udvari termelésből meggylekvárt készítünk.
3 cseresznyefajtánk van: kisebb és savanyúbb, közepes és közepes, édes és nagy, húsos, édes.
Egyenként sütni, és nem lehet "keverni" őket. De a palacsintához a lekvárnak is tartalmaznia kell némi "levet", mert nincs bája, ha nem esik ki a palacsintából, és főleg nem nyalogatja az ujjait!
Körteből és birsalmából elkészítjük a bőrt.
AlexEn, 2020. augusztus 31. - 07:53, ezt mondta:
Csak a zselatin vagy a xantán nem hígítja a terméket
@ beavató, mi akadályozza meg a klasszikus recept elkészítésében (mennyi cukorral szeretnéd feltenni), majd ürítsd le a folyadékot, amíg az addig marad, amíg csak akarsz?
A cukormentes lekvárokat magiunurinak hívják, és csak olyan gyümölcsökből készülnek, amelyek már magas pektintartalommal bírnak (szilva/kajszibarack), mert a megkötéséhez nincs szükségük cukorszirupra.
Jól tett uram, igazad van, nézd, én nem gondoltam erre, nagyon köszönöm az ötletet.
Nézze meg, mit szenvedtem, és e-mailt küldtem nekik a Dacia gyárnak:
A meggycsatorna alacsony kalóriatartalmú, 119,1 Kcal/100 g, szemben a Raureni 306-tal, vagyis 70% meggyzel. Nem így láttam, ráadásul találtam 1-2 üveg gyümölcsöt sem.
Kihasználtam, mondom, hogy eltaláltam, a skála teszt azt mutatta, hogy nem 119, hanem kb.
Cica elvégezte az elemzést, és 115-et adott (119,1 4,1 K/g karbo és 9,3/g magzat számításával jött ki, nem 9).
Nos, igen, igazuk van, ha 70% meggy van, amelynek 57 K/100 g, és a szirupban 250 van, akkor helyes, hogy 100 g tartalom 115.
Minél nagyobb a szirup százalékos aránya, annál nagyobb a Kcal száma, ezért vettem.
A gyümölcs nélkülinek pedig 250 van.
Szerkesztette Freddy12, 2020. augusztus 31. - 19:33.
Nos, azt is tudom, hogyan lehet ezt a klasszikust elkészíteni, az volt az ötlet, ahogy kollégám mondta, hogy több szirupot kell dobni az elkészítése után, több gyümölcsöt hagyni.
AlexEn, 2020. augusztus 31. - 18:01, ezt mondta:
De így van, ember, adj egy fillért, főleg, hogy ha lopsz tőlem a Kcal-nál, még dühösebbek leszünk! Valószínűleg elég lekvárt eszem, és nem engedhetem meg magamnak, hogy becsapjanak a Kcaloriiban, azt a 350 g-os edényt kenyérrel leporolhatom. Nem minden nap, de ennyi. Ezek szerint 416,9 Kcl-os tégelyük lenne, a valóság szerint 1071 lehet, azaz 350 g lekvár !
Nem tudom, hogy sokkal jobb-e több gyümölccsel.
Raureniben van 306 K/100 g meggylekvár, állításuk szerint 115. Valószínűleg Raureniben soha nem találtam gyümölcs nélkül, nem tudom, hogy a fenébe nem hibázok a gyártósorban, csak a többiek.
Szerkesztette MinettoMatoi, 2020. szeptember 1. - 04:53.
AlexEn, 2020. szeptember 01. - 07:25, ezt mondta:
Igen, ez nekem nagyon baromságnak tűnik, úgy néz ki, hogy a BT nekem sem, a BT nekem sem, úgy néz ki, hogy a BT nekem sem a probléma megoldásához egyáltalán nem könnyű, amit mondasz! Veled lesz. De igen, normális körülmények között igazad van, de az okesek önmagukban teszik azt, amit mondasz.
Ismeretes, hogy az alacsony szerotonin néha eltúlozza az édesség iránti vágyat. Nos, 2010-ben 2,5 tégelyt is ettünk kenyérrel, úgyhogy ne csodálkozzon, most jobb. Vagy 2010-ben ötféle sütemény 450 g-ban. És ha nem "tiszteletben tartja" az őrületet, akkor ez az éles éhség, az idióta kéj gyötri. Vagy két 350 g-os kenyeret egy fél üveg nutellával, csak akkor nyugodtam meg. De. jale volt.
Tudod, mire kíváncsi vagyok, tudsz-e lekvárt készíteni stevia-val? Tehát az édes, hogy adjon neki stevia-t és szirupot, valahogy eltérjen a meggytől, és megkötözni géles ?!
Végül is ezek a dolgok sokaknak segíthetnek, ahelyett, hogy elkerülnék őket, mi lenne, ha már nem fájnának. !
Vagy Nutella stevia-val, ahogy megy, igazi stevia, mint például a plafártól az 50 g-os dobozig, ahol egy teáskanálnyi hegyet teszünk 1,2 liter teához.
Nem igazán látok valódi sztíviával rendelkező termékeket (nem eritritzel, ha a kcal-t nézzük, és kb. Ugyanaz, mint korábban).
De ha stevia-t teszel a nutellába, a térfogat csökken, kevesebb kcal-t osztanak kisebb mennyiségre, sok minden kijön, nem tudom, mert annak a felének cukora volt.
De legalább kíváncsi vagyok, a többi rögeszmés rögzítés: "kerüld az édességeket. Egyél keveset". Látom, hogy valójában sehol sem látom, hogy felmerülne a probléma, ugyanakkor az emberek szeretnék, ha ezek egy színésznőnek is "mm lenne egy olyan világ, ahol a csokoládé nem hízik", hát mi.
Szerkesztette MinettoMatoi, 2020. szeptember 1. - 08:37.