Különösen a zöldségek Soha nem ilyen ízűek voltak!
A zoodle-tól az édesburgonya pirítósáig
Hullócsillagos zöldségek
Minden figyelem, a zöldségek nagyon beöltöznek erre a szakácskönyvre! A zöldségek pedig jelenleg a legforróbb étkezési trendek. Miért? Persze alacsony a kalóriatartalma és egészséges. De még jobb: a nagy zöldségarányú ételek kiválóan alkalmasak kényeztetésre és élvezésre - minden áldozat és dogma nélkül. Tanja Dusy és Inga Pfannenbecker szerzőpáros bemutatja, milyen finom lehet a zöldséges konyha Különösen a zöldségek. Könyvünkkel soha nem látott és soha nem kóstolt textúrákat, ízeket és kombinációkat, valamint a jól ismert ételek új értelmezését fedezheti fel: a portobello gomba helyettesíti a hamburgertekercset, a saláta levelei tortilla süteményekké válnak, a karfiol pedig valójában sushi rizzsel. A színes ebédsaláták, például a kelkáposzta és a répa saláta halloumival és csicseriborsóval, mellett abszolút figyelemfelkeltőek is vannak, mint a rózsaszínű káposztaleves vagy az élénk sárga kurkuma tészta. Ezzel a friss, fiatal konyhával az órán elengedhetetlen „Egyél több zöldséget!” Bármi más, csak nehéz.