Kumquat gyümölcsök, az egzotikus édes-savanyú élvezetek - sovány vagy zsíros
Ha nem csak a leghíresebb hipermarketek polcai között készül el, akkor lehetetlen lesz nem észrevenni mindenféle egzotikus gyümölcsöt, amelyet nem tudsz megenni, és akkor sem, ha héjjal vagy héj nélkül fogyasztod. A kumkvat gyümölcsök ugyanabba a kategóriába tartoznak, de rejtélyük tekintetében az alábbi sorok tisztázzák az esetleges kétségeidet.
Az eredetileg Kínából származó kumquat gyümölcsök a fajtától függően kerekek vagy oválisak, vörös, narancssárga vagy sárga színűek, és a citrusfélék családjába tartoznak. Nagyon hasonlítanak a narancsra, csak sokkal kisebbek ... egyfajta baba narancs. Ezeket a gyümölcsöket Japánban és az Egyesült Államokban, valamint Európában, Görögországban, különösen Korfu szigetén termesztik - ez a fő hely, ahol kumquat cserjék találhatók.
Hogyan eszünk gyümölcsöt
A kumkvat gyümölcsök édes-savanykás ízűek, sokféleképpen fogyaszthatók. Általában friss változatban csirke vagy hal köreteként használhatók, és kiváló összetevők lehetnek a salátákban. Héjuk nem ehető, de pácolható, süteményeket készíthetnek, például tortát, vagy fagylalt és gyümölcssaláták mellé tálalhatják. Nagyon jól megtarthatók, ha kandírozzák őket, rendkívül ízletesek és egyediek. A kumkvat gyümölcsökből zseléket, lekvárokat és szószokat is készítenek, a korfiak pedig Korfu szigetére jellemző helyi italt készítenek, nevezetesen aromás és édes kumkvat likőrt. Ennek a likőrnek van egy speciális változata is, amely különleges kristályokkal dúsított, és a likőrpalackokba öntött bármilyen alkohol, miután a tartalom elkészült, bizonyos idő után megszerzi a kumquat ízét.
Egészségügyi előnyök
A friss gyümölcsök a vitaminok igazi fellendülését jelentik, mivel a C-, az E- és az A-vitamin forrásai, de tartalmaznak flavonoidokat is, azokat a pigmenteket, amelyek piros, narancssárga vagy sárga tónust adnak a gyümölcsöknek. A flavonoidok vagy fitonutriensek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, a gyümölcs héja nagyon gazdag illóolajokban és nagyon egészséges. Nagyon alkalmasak a rák, a cukorbetegség és más fertőzések elleni védelemre. Ezek a gyümölcsök a B-k komplexét is tartalmazzák, amelyek elősegítik az anyagcserét. Nem szabad elhanyagolni az ásványi anyagok, például magnézium, vas, kalcium, szelén, cink vagy kálium tartalmát, amelyek stabilizálják a vérnyomást.
Az alacsony kalóriatartalom további plusz kumkvát gyümölcs, 100 gramm friss gyümölcs mindössze 71 kalóriát tartalmaz, így sikeresen bevezetheti őket étrendjébe. Tehát ... merje megkóstolni a kumkvat gyümölcs édes, illatos és aromás magját. Bármely alkalomra kiválóak, csak előnyökkel járnak, és simogatni fogják az érzékeidet.
antioxidánsok, flavonoidok, egzotikus gyümölcsök, kumkvat, ásványi anyagok, vitaminok