Kurkuma ... napsütés a tányéromon! Számítsa ki a HeIMC értéket

Élelmiszereink növekvő iparosodásával szembesülve sokan több „természetes” ételt szeretnénk. És ha ez jót tehet az egészségünknek, ötvözve az ízlést és az erényeket, akkor tökéletes !

(Kurkuma, napsütés a tányérján)

A kurkuma kapcsán nem csak a meleg színe vonzó. Különböző okokból kiderül, hogy testünk szövetségese, többek között antioxidánsként is. Ez a hírnév szülőföldjéről, Indiából származik, de ezt nem feltétlenül támasztották alá tudományos adatok. Komolyabb vizsgálatok igazolni tudták farmakológiai érdekeit az elmúlt években.

A kurkuma egy kicsit hasonlít a növényi gyógyszerekhez

A gyomorfekélyeket leggyakrabban a Helicobacter Pylori nevű baktérium okozza, amelyet a kurkuma képes megölni. Ez annál is érdekesebb, mivel ismerjük a Helicobacter Pylori jelentőségét a gyomorrákban is, ahol 60-90% -ban megtalálható.

Emésztési szinten a kurkuma egy bél izomlazító (= izomlazító). Ezért enyhíti például a hasmenést. És mivel elősegíti az epeváladékot, divatos azt fogyasztani, ha lipidekben gazdag étrendet folytatunk (valóban az epe felelős a bél első részében található zsírok lebontásáért).

---