Fogyj le vegán Amire figyelned kell
2018. február 6, Johanna Wehrmann Kategóriák: Táplálkozás
Vegán lehetsz nagyon különböző okokból - az állatjólét, a környezetvédelem, az egészség és a néhány kiló fogyás vágya is motiváció lehet. De tényleg vegán étrenddel fogysz? Hogyan működik, és mire kell figyelnie?
Lehet fogyni vegán étrenddel?
Igen, fogyhat vegán étrenddel - de nincs garancia. Mert elméletileg bármilyen diétával fogyhat - ha nem csak csokoládét, chipset, kólát és készételeket fogyaszt.
De a vegán étrendnek egyértelmű előnyei vannak: gyakran sokféle és változatos választékot tartalmaz a zöldségekből, hüvelyesekből, gyümölcsökből, gabonafélékből és teljes kiőrlésű termékekből, diófélékből, magvakból és növényi olajokból. Egy tanulmány kimutatta: Egyenként A vegán étrend azt jelentheti, hogy évente 8,1 millióval kevesebb ember hal meg. A kutatók szerint ezeknek az elkerült halálozásoknak több mint a fele a vörös hús (marhahús, sertés, juh, kecske) csökkent fogyasztásának, és mintegy negyedének a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak tudható be.
Ezenkívül a vegánok általában általában egészségesebbek: kevesebbet dohányoznak, kevesebb alkoholt fogyasztanak és többet mozognak. Hogy az étrend mennyire fontos itt, vagy hogy az egészséges emberek általában a vegán étrendet választják-e, nem pontosan ismert.
Fogyni vegán: mire kell figyelni?
A régóta vegánok tudják a dolgukat, és mire kell figyelni. De ha csak most kezded el a vegán étrendet, akkor fontolj meg néhány dolgot. Egyes tápanyagok nem szívódnak fel vegán étrenddel, vagy csak akkor szívódnak fel, ha valaki jól tájékozott. Ide tartoznak a B 12-vitamin, a B2-vitamin, a D-vitamin, a fehérje, a kalcium, a vas, a jód, a cink, a szelén és az omega-3 zsírsavak.
A B12-vitamin kivételével - amelyet a vegánoknak a dúsított fogkrém segítségével kell kiegészíteniük vagy elfogyasztaniuk - kiegyensúlyozott, változatos étrenddel lehet ezeket a tápanyagokat bevinni. Tudatosan meg kell azonban győződni arról, hogy az étrendben minden tápanyag jelen van-e.
Hasznos lehet a Vegetáriánus Egyesület (vebu) vegán táplálkozási plakátja vagy a Peta állatvédő szervezet vegán táplálkozási piramisa. A "Növényi eredetű vitaminok" cikkünkben megtudhatja, hogy mely vegán ételek milyen vitaminokat tartalmaznak. Az orvos rendszeres vérvizsgálata szintén hasznos; ez megmutatja a lehetséges hiányhelyzeteket.
Fogyni vegán: a döntő tényező az energiaegyensúly
Ha fogyni akar - akár vegán, akár nem -, akkor több energiát kell használnia, mint amennyit befogad. Ez nem azt jelenti, hogy mostantól kalóriaszámlálással és éhezéssel kell töltenie az idejét. Gyakran segít fokozatosan változtatni az apróságokon és lassan törekedni az egészségesebb életmódra.
Az, hogy mennyi energiát fogyaszt, emberenként különbözik, és függ a testtömegtől, a testösszetételtől, a nemtől, az életkorától, az egészségtől, a körülöttünk lévő hőmérséklettől, és ami nagyon fontos, a fizikai aktivitástól. A fizikai aktivitáson kívül ezekből a dolgokból nem sokat tehet. Ez azt jelenti: ha fogyni akar, mozognia kell.
Mozgás nélkül semmi sem működik
Nem kell heti öt napon keresztül sportolnia - gyakran az apró dolgok jelenthetnek nagy változást: lépcsőzzen fel a mozgólépcső vagy a lift helyett, gyalogoljon vagy kerékpározzon rövid távolságokat, és tegyen egy rövid sétát ebédszünetében.
Igen, most is télen. Emlékszel, hogy a hőmérséklet is szerepet játszik az energiafogyasztásban. Minél hidegebb van kint, annál több energiát használ fel a test, hogy melegen tartson. Ezenkívül a hideg levegő - és szerencsével néhány téli napsugár (D-vitamin) - jót tesz az egészségének.
Próbálja meg beépíteni a rendszeres sporttevékenységeket a mindennapjaiba: Talán szeret úszni, futni, biciklizni, táncolni vagy csapatjátékot élvezni? Sporttól függetlenül minden héten tervezzen rá időt. Ha aggályai vannak ezzel kapcsolatban, tegyen randevút barátaival - motiválhatja egymást.
Mit is eszem valójában?
Térjünk rá arra az energiára, amelyet elnyel. Étrendje egyértelműen befolyásolhatja. És itt is vannak apró lépések, amelyek sokat változhatnak. Az ételnapló segítségével jó módszert talál arra, hogy hol kezdje.
Ha rendszeresen leírja, mit eszik, akkor néhány dolgot megtalálhat magának. Ne próbáljon minél kevesebbet enni - A vegánok számára különösen fontos, hogy elegen egyenek. Inkább figyeljen arra, hogy milyen ételeket fogyaszt.
Tiszta étkezés: nemcsak trend
Egyél minél tisztábban! Rengeteg kész termék van, túl sok sóval és adalékkal a vegánok számára is. Jobb, ha figyelmen kívül hagyja őket, és próbáljon meg minél több friss és feldolgozatlan ételt enni: Sokat lehet varázsolni zöldségekből, gyümölcsökből, hüvelyesekből, magvakból, szemekből és diófélékből.
A tiszta étkezés régóta új táplálkozási trendnek számít. A diéta, amelyben főleg a feldolgozatlan ételekre koncentrálsz ...
Mit szólnál egy házi készítésű, frissen sült kenyérhez, kendertejjel, mandulatejhez vagy turmixhoz, és desszertként energiagolyóhoz? Az Instagram vegán étel fiókjai jó inspirációs forrást jelentenek.
Szénhidrátok? Igen, de teljes kiőrlésű
A szénhidrátok meghíznak? Nem feltétlenül. Ha csak croissant-t, fehér kenyeret és cukrot eszel, akkor nem veszít el egyetlen kilót sem. De ha összetett szénhidrátokat tartalmazó ételeket fogyaszt, például gabonapelyhet, korpát, babot, teljes kiőrlésű tésztát, teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű rizst, burgonyát, zöldségeket vagy szójatermékeket, akkor a testének több időre lesz szüksége az emésztéshez, a vércukorszintje nem emelkedik annyira, és akkor maradjon tovább tele.
Egészséges harapnivalók a csalás helyett
A Cheat Day egy olyan trend, amely különösen elterjedt a közösségi hálózatokban és a YouTube-on: éhezés egy héten egy napon, egy napon pedig pizza, sült krumpli, kóla, csokoládé, fagylalt és minden más, amit megtiltottál magadnak cucc. Az ilyen rendszeres, tervezett mértéktelen evés nem jó ötlet.
Jobb, ha hébe-hóba kényezteti magát valamivel. Ízletes házi brownie vesebabból, energiagolyókból vagy házi Nutellából. Az előnye annak, ha magad csinálod: Ön döntheti el, mennyi cukrot használ.
Sok-sok ivás!
Az ételek mellett az italok is szerepet játszanak a fogyásban. Nagyon egyszerű ökölszabály: Igyon annyi vizet, hogy soha ne érezze szomjasnak. Az olyan édes italokkal, mint a kóla, a Sprite, a jeges tea, de a gyümölcslével és a kész léfröccsölőkkel is, felesleges energiákat szív fel, és a csapvíz Németországban biztonságosan fogyasztható. Ha nem tud elmenni íz nélkül, fűszerezze a vizet gyömbérrel, uborkával, gyógynövényekkel vagy citrommal.
Figyelj magadra: intuíció és figyelem
Lehet, hogy vajon mi köze van az ezoterikus dolgoknak a fogyáshoz? Valószínűleg többet, mint gondolnád. Mielőtt elkezdenéd enni a következő étkezést, légy óvatos és hallgass bent: Éhes vagy csak étvágyad? Stresszes vagy nyugodt? Szánjon rá időt enni, és legyen tisztában testével. Ünnepeld meg az ételt és szépen rendezd el. Az étkezés valami gyönyörű, és ennek így is kell maradnia. Ha jóllakod, hagyd abba az evést.
Egyébként a stressz és a súly gyakran összefügg egymással: Míg egyesek stressz idején alig esznek, mások cukrot és zsírt zsúfolnak magukba. A hétköznapokban tudatosan gondoskodjon a kikapcsolódásról, akár rövid egységek is - tíz perccel a felkelés után, az ebédszünetben vagy közvetlenül lefekvés előtt - segíthet csökkenteni a stressz szintjét.
Fogyj le vegán türelemmel
Következtetés: Ne tekintse a vegán étrendet olyan étrendnek, amellyel rövid idő alatt sok kilót fogyhat. Ez nem fog menni: Abban a pillanatban, amikor elkezdesz enni, mint korábban, a kilók újra a csípődön lesznek. Próbáld meg látni és használni az étrend változását hosszú távú dologként. Próbálja ki az új recepteket, engedje meg, hogy inspirálódjon, és fedezze fel a vegán étrend sokszínűségét. Adjon időt magának és a testének, hogy megszokja, és ne őrjítse meg magát.