Kuszkusz (gőzzel előkészített durumbúza búzadara), nyers kalóriák és információk
> Táplálkozási információk
A kuszkusz egy berber étel a Maghreb-ből. Durumbúza búzadarából készül. A kuszkuszt alkotó zöldségek receptenként változnak.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Couscous cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Kuszkusz (durumbúza búzadara, párával előkészítve), nyers
| Energiaérték (kCal) | 361 |
| Fehérjék (g) | 12.3 |
| Szénhidrátok (g) | 71. |
| Ebből cukrok (g) | 3.57 |
| Zsír (g) | 1.59 |
| Víz (g) | 9.95 |
| Keményítő (g) | 64.7 |
| Rostok (g) | 4.1 |
| Kőris (g) | 1.01 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |