Kuszkusz saláta recept EDEKA

Ismered a kuszkuszt? Az apró búzadara szemét pörkölt zöldség- és húsételekké dolgozzák fel az észak-afrikai konyhában. Az aranyszemek finom saláták varázsolására is felhasználhatók.

recept

  • 200 g kuszkusz
  • 1 evőkanál zöldségalaplé
  • 1 pirospaprika
  • 1 kaliforniai paprika, sárga
  • 1 újhagyma
  • 0,5 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • 40 g juhsajt
  • só
  • bors
  • 0,5 teáskanál koriander, őrölt
  • 10 ml citromlé
  • 2 evőkanál ecet
  • 3 teáskanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 1 marék bazsalikom levél

Készítsük elő a kuszkuszt a zöldségalaplával a csomagon található utasítások szerint.

Mossuk meg a felére vágott paprikát, a magot és vágjuk apró kockákra.

Mossa meg az újhagymát és vágja vékony karikákra. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk mindkettőt kis kockákra.

Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg papírtörlővel, és apróra vágja.

Törje össze a juhsajtot, és tegye egy tálba a zöldségekkel. Fűszerezzük sóval, borssal, korianderrel és citromlével.

Adjuk hozzá az ecetet és az olajat, és hajtsuk bele a kuszkuszt.

Mossa meg a bazsalikomot, szárítsa meg konyhai papírral, és a végén díszítésként használja.

Ismerje meg finom török ​​receptjeinket, valamint receptjeinket meleg burgonyasalátára, finom rizsesalátára és lencse salátára, bulgur bárányhúsgombóccal és ezt a bulgur salátát !

Szeretne még több vidéki konyhát? Próbálja ki libanoni és afrikai receptjeinket, a keleti recepteket vagy a svéd receptjeinket! A petrezselymes saláta receptünkkel könnyen elkészítheti a keleti konyha klasszikusait is.

Fedezze fel ezt a finom spagetti salátát és a változatos tavaszi menü receptötleteit!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 40 perc 40 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 10 perc 10 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus

Kuszkusz, a keleti konyha sztárja

A kuszkusz köretként elterjedt étel Keleten, és a rizs és a bulgur alternatívájaként szolgálják fel. A durumbúzából, kölesből vagy árpából készült reszelt búzadara szénhidrátokban és rostokban gazdag, de kevés zsírt tartalmaz. Tökéletes, egészséges töltőanyag - és az elkészítés kevesebb, mint negyed órát vesz igénybe. Egyszerűen forraljuk fel a vizet vagy a zöldségfélét, adjuk hozzá a szemeket és hagyjuk öt percig ázni! A meleg ételek köreteként a kuszkuszt hagyományosan a tányér közepére helyezik, hússal és zöldséggel körülvéve. Próbálja ki a Levante konyha többi receptjét.

Nyáron a salátakészítmények a szemcsékkel teli, könnyen emészthető főétel. Tészta vagy puszta salátával a kuszkusz saláta kulináris kiegészítő minden büféhez! Mivel a kuszkusz íze semleges, ha nincs fűszerezve, kiválaszthatja az összetevőket, ahogyan szeretné. Akár vegetáriánus, akár hal- vagy marhahús, akár édes saláta, amely tápláló reggelit készít gyümölcsökkel: legyen kreatív! Bőséges változatként kifejezetten finom íze van, ha a só és a bors mellett a keleti világ fűszereit is felhasználja.

Kuszkusz saláta receptek - könnyű és ízletes ünnep

A kömény, a koriander és a curry íze különösen kifinomult egy török ​​vagy észak-afrikai salátakészítményben. A kuszkusz saláta receptek mentával és citrommal meleg hőmérsékleten frissítenek. A gyümölcsös jegyek kedvelői szárított gyümölcsöket, például datolyát, áfonyát vagy fügét adnak hozzá. Készíthet olasz kuszkusz saláta recepteket paradicsommal, bazsalikommal és kakukkfűvel. A petrezselyem a kertből vagy az ablakpárkányról származó gyógynövényként ízesítőanyagként is nagyon alkalmas.

A juhsajt és a csicseriborsó is ideális partner a szemcsékhez. A csicseriborsó kuszkusz saláta receptünkben mindkettőt uborkával és paprikával készítjük. Az avokádó, a spárga és a bab kombinációi ugyanolyan finomak. A kuszkusz a bulgur helyett a klasszikus libanoni konyha, a tabbouleh számára is használható. A paradicsom, az újhagyma, az olívaolaj, a citromlé, a friss borsmenta és a petrezselyem itt egy frissítő salátát hoz létre, amely pillanatok alatt kész. Fedezze fel különféle könnyű nyári ételeinket vagy finom kuszkusz serpenyőnket!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról