KUTATÁS A BETEGSÉGRŐL - Terápiás szerek (33) Fondation Médéric Alzheimer

Pascale Barberger-Gateau, az INSERM U593-Université Victor Segalen de Bordeaux csapat munkatársa által végzett, több mint nyolcezer hatvanöt évnél idősebb ember vizsgálata azt mutatja, hogy azok az emberek, akiknek étrendje gazdag omega-3 zsírsavakban található (a lazacban található makréla, repce-, lenmag- vagy dióolaj) az Alzheimer-kór kialakulásának vagy négy éven belüli kockázatának kockázata 35% -kal csökken, összehasonlítva azokkal az emberekkel, akiknek étrendje alacsony omega-3 tartalommal rendelkezik. Az omega-6 zsírsavakban (hús, tojás, pórsáfrányolaj, kukorica vagy szója) gazdag étrenddel rendelkező embereknél nagyobb a kockázat. Állítólag azok az emberek, akik minden nap gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, 28% -kal csökkentik a betegség kialakulásának kockázatát.
Reuters, www.nlm.nih.gov, 2007. november 12. Ideggyógyászat, Barberger-Gateau P, Étrendi szokások és a demencia kockázata: a három város kohorsz vizsgálata . 2007. november 13.