L; A túl sok szóda növeli a szívbetegségek kockázatát

Írta: Anne-Laure Lebrun

A magas fruktóztartalmú cukros italok megváltoztatják a test anyagcsere-funkcióit, és növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a miokardiális infarktus, a stroke kockázatát.

Feladva 2015. szeptember 29-én 19:08

Túlsúly, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívinfarktus és a szív- és érrendszeri balesetek fokozott kockázata ... Minden tanulmány azt mutatja, hogy a cukros italok károsak az egészségre. A Journal of American College of Cardiology hétfőn közzétett tanulmánya szerint a kukoricaszirup és a szacharóz által biztosított fruktóz a fő bűnös.

A gyümölcsben természetesen megtalálható, hogy a fruktóz nem feltétlenül káros az egészségre. De ma ez a cukor mindenütt megtalálható, különösen az észak-amerikai élelmiszeriparban, ahol széles körben használják a fruktózban dúsított kukoricaszirupot. Több mint 55% fruktózt tartalmaz, míg egy gyümölcs alig 1%.

Tagadhatatlan káros hatások

"Ritkán fogyasztunk önmagában fruktózt, a fruktóz fő forrása a szacharóz (asztali cukor, amely 50% glükózból, 50% fruktózból áll, a szerkesztő megjegyzése), kukoricaszirup és szódavíz" - jegyzi meg Franck Hu, a Chan School of Nutrition táplálkozási és epidemiológiai professzora. Közegészségügy, Harvard (Boston) és felelős a tanulmányért. Munkánk hangsúlyozza, hogy sürgősen szükség van közegészségügyi intézkedésekre ezen italok fogyasztásának csökkentése érdekében. "

---