L; akrilamid, potenciálisan rákkeltő anyag, babakekszekben - Tudomány és

Feladva 2017.02.17. 14:01.

rákkeltő

Az egyesületek által végzett felmérés feltárja az akrilamid, a valószínű rákkeltő anyag jelenlétét az európai normák feletti szinten egy bébi keksz márkában.

Az akrilamidot 226,1 mikrogramm/kg koncentrációban találták a Nestlé márkájú "P'tit Biscuit ropogós és olvadó textúrájú" márkanévben.

Az akrilamidot, a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) "emberre valószínű rákkeltőnek" minősített anyagát a Franciaországban forgalmazott Nestlé márkájú babakekszekben az európai javallatoknál magasabb szinten találták, ez a küszöbérték két másik termékben, a Changing Markets Foundation, a WECF környezetvédelmi civil szervezet és a SumOfUs fogyasztói közlemény szerint 2017. február 16-i sajtóközleményben. A Franciaországban forgalmazott fiatalok 25 gyermek cookie-jának független elemzése szerint az akrilamidot 226,1 mikrogramm/kg koncentrációban található a Nestlé márkájú "P'tit keksz ropogós és olvadó textúra".

Az akrilamid koncentrációja az engedélyezett küszöb alatt van (de közel van hozzá)

A kisgyermekek számára készült sütik maximális ajánlott értékét 200 mikrogrammban határozták meg, emlékeztetve a Változó piacokra. A talált koncentráció szintén közel áll ehhez a maximálisan tolerálhatóhoz a Lottalis csoportba tartozó Picot "Mes 1ers Biscuits Orange" szerves kekszeiben (198,3 mikrogramm) és a Carrefour "junior csokoládé aprósüteményeiben" (192 mikrogramm). Az összes többi elemzett termék, beleértve a három jogsértő márka egyéb kekszét is, lényegesen alacsonyabb (kevesebb mint 30-135,5 mikrogramm).