L; almasav és tulajdonságai
Az almasav sok élelmiszerben található összetevő, amelyet naponta fogyasztunk, és bár sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, az almasav-kiegészítők szedése jobb egészséghez vezethet, valamint kezelheti a különféle patológiákat.
Mi az almasav?
Az almasav egy dikarbonsav, amely számos zöldségben és gyümölcsben megtalálható, és amelyet természetesen az emberi test is termel. Főleg itt található savanyú ételek vagy ízesítve. Fogyasztásakor aédes és kitartó keserű íz. Ennek a vegyületnek a leggyakoribb forrása az alma. Az almasav szerkezete kristályos, színtelen és vízben oldódik.
Felelős a zöld alma és más éretlen gyümölcs savasságáért
Hol található az almasav?
Az almasav leggazdagabb forrása a gyümölcs és a zöldség, különösen a zöld alma. További gazdag források: cseresznye, sárgabarack, áfonya, őszibarack, rebarbara, szilva, paradicsom, körte, ananász, ribizli és málna.
Mire használják az almasavat?
Az almasavat étrend-kiegészítőként is használják, mivel fontos egészségügyi előnyei vannak
- Az almasavat tartósító tulajdonságai miatt leggyakrabban élelmiszerekben, italokban és testápolási termékekben, például üdítőkben, almaborokban és borokban, tejszínben, cukrászsüteményekben, gyümölcskészítményekben és lekvárokban, desszertekben, pékárukban, valamint orvosi és személyes ápolószerekben használják.
- Általában ezekhez a savanyú ételekhez adják, hogy édesebbek legyenek az íze.
- A szájvizek és a fogkrémek összetevője, mert serkenti a nyáltermelést és csökkenti a káros baktériumok mennyiségét a szájban.
- Az almasav részt vesz az adenozin-trifoszfát (ATP) metabolizmusában és származékában, amelynek központi szerepe van a test összes sejtjének energiatermelési sebességében. Az almasavat emberek kezelésére használják krónikus fáradtság szindróma; és afibromyalgia, ami súlyos fájdalmat okoz az izmokban és az inakban.
- Ennek a savanyú savnak az az előnye is, hogy a fém kelátképző;amely segít a szervezet méregtelenítésében.
- Ha a bőrre kenjük, növeli a bőr simaságát és korlátozza a jeleit finom vonalak vagy ráncok..
Almasav és a Krebs-ciklus
Az emberi test számára előnyös az almasav energiatermelés. Ebben az értelemben az almasav elengedhetetlen alkotóeleme a Krebs-ciklusnak, ahol az energia átalakulása tápanyagokból (szénhidrátokból, fehérjékből, zsírokból és vízből) történik, és amely energiát generál az aerob és anaerob tevékenységekhez. Ha nincs megfelelő mennyiségű almasav, ez az anyagcsere-folyamat nem folytatódik normálisan, és ezért okozhat fáradt.
Az ételek fogyasztása vagy az almasavban gazdag étrend-kiegészítők fogyasztása növelheti ennek az összetevőnek a jelenlétét sejtszinten és támogathatja a test fiziológiai folyamatait.
Mivel befolyásolja az almasav hiányt
Az almasav fontos szerepet játszik energia szempontjából, hiánya ennek a karnak a veszteségéhez vezet, ami rontja az ember életének különböző aspektusait, a motiváció hiányától vagy a napi feladatok iránti vágytól kezdve a sportteljesítmény romlásáig.
Almasav és fibromyalgia
Ez az egyik legfontosabb alkalmazási pont, és bár nem célja maga a betegség kezelése, mégis enyhítik a fibromyalgia tüneteit. Ez a patológia krónikus állapot, amelynek fő tünete az lesz, hogy a fájdalom bizonyos intenzitásával szenved a nap folyamán.