L; diéta a rák alatt és után
A rákban szenvedő, kezelés alatt álló vagy lábadozó étrendjét szükségszerűen ki kell igazítani, és a lehető legnagyobb mértékben örömforrásnak kell maradnia. Maga a betegség, de a kezelések mellékhatásai is befolyásolják a beteg étrendjét és táplálkozási állapotát.
Hogyan lehet a daganatos beteg étrendjét adaptálni ?
A rákos beteg étrendjének a rákkezelés alatt és után a lehető legkiegyensúlyozottabbnak és élvezetesebbnek kell lennie. Maga a betegség és a kezelések mellékhatásai az étrend alkalmazását igénylik a lehető legjobb táplálkozási állapot fenntartása és a kellemes étrend fenntartása érdekében.
A rákos betegek étrendjét néha módosítani kell a kezelés alatt és után. A betegség és annak fejlettségi foka, étvágytalanság, a kezelés mellékhatásai és a beteg pszichés állapota hatással lesz táplálkozási állapotára. A páciensnek és a körülötte lévőknek biztosítaniuk kell az ételek minőségét, a táplálékfelvétel és az élvezet szempontjából, valamint a jó hidratáltságot. A testsúlyt rendszeresen ellenőrizni kell, különösen, ha gyanú merül fel a fogyás miatt.
A beteg étrendjének a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell maradnia, amennyire csak lehetséges, attól függően, hogy mit fogad el és sikerül fogyasztani. Minden tápanyag elengedhetetlen hozzá: fehérjék, lipidek, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, rostok, valamint napi 1,5–2 liter vízfogyasztás. Ezért fontos minden család ételeit fogyasztani: keményítőtartalmú ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket, tejtermékeket, húst vagy halat vagy tojást, zsírokat, a jó táplálkozási minőségű zsírok előnyben részesítését, és néhány édes terméket (de nem túl sokat) az öröm és a kényelem érdekében.
Fontos figyelni a fehérjebevitelre, különösen azért, mert a rákos emberek gyakran valamikor nem szeretik a húst. Ezenkívül egyes, kissé nehezen fogyasztható húsok extra erőfeszítéseket igényelnek a rágásnál, amit a beteg fáradtsági állapota nem mindig enged meg. Ebben az esetben keressen fehérjét más élelmiszerekben, például halban, tojásban, bizonyos hüvelyesekben és szemekben; vagy enni olyan húsokat, amelyek jobban elfogadhatók, nagyon gyengédek vagy daráltak.