L; Egy tojásos omlett receptcsokoládé; Cukkini

Amit szeretek a szakácskönyvekben, az az, amikor találkozom egy ötlettel, ami felkiáltásra késztet ". De hogy nem gondoltam rá hamarabb ? "Amíg egy könyv megadja nekem a géniuszok közül legalább az egyiket, még egy aprócska is, addig úgy gondolom, hogy megértem a pénzem.

Az egyik ilyen ötletes ötlet a One Egg Omlett, amiről ma szeretnék neked mesélni, és ez Nikky Duffy The River Cottage Baby és Toddler Cookbook című könyvéből származik, ami nagyon tetszik.

Sejtette, hogy a kisgyermekek szüleinek szól, és egy kiadós fejezettel kezdődik, hogy miként lehet etetni őket, ami tulajdonképpen összhangban áll saját véleményemmel ebben a tövises kérdésben *. De a könyv nagy részét receptek szentelik, hogy átgondolhassuk főzzük ugyanezt gyermekek és felnőttek számára, elmagyarázva, hogyan lehet őket úgy adaptálni, hogy mindkét fél számára előnyösek lehessenek.

Fotó: Georgia Glynn Smith.

Tele van egyszerű, egészséges és ennek ellenére csábító ételekkel - cukkini polpette, almás sertés hash, spenót és hagymás leveles pite - szezononként szervezve, de a recept, amelyet először elfogadtam, ez az egész év alapja, amelyet Mini Omlettnek hív egyszerűen felvert tojás, amelyet keverés nélkül, érintéssel főz egy serpenyőben sajt és gyógynövények ha valaki akarja.

---