L; élelmiszerbolt


Fésűkagyló
[2004. január 15-i felmérés]

fagyasztott vagy fagyasztott

A kis fésűkagyló sokkal olcsóbb, mint a nagy fésűkagyló. A probléma az, hogy főzve nagyon megolvadnak. Tehát ilyen gazdaságosak?

Mmm. fésűkagyló! A kagylók királya. Olyan finom, finom íz, olvadó textúra. Bónuszként sovány étel, tele fehérjével és kalciummal: luxus és egészség. De borzalom! A fésűkagylója szó szerint megolvad a serpenyőben. Mi történik? A magas áron a fésűkagyló eladja, Élelmiszerbolt úgy döntött, hogy kivizsgálja.


Mit eszünk a fésűkagylóban?

Észak-Amerikában csak azt az izmot fogyasztjuk, amely a héj két szelepének kinyitására és bezárására szolgál. Ezt nevezik fésűkagylónak. A fésűkagyló sokféle van. Kanadából származnak, de mindenhonnan: Egyesült Államokból, Izlandról, Kínából, Argentínából. A kis öbölkagylótól a hatalmas tengeri fésűkagylóig terjednek, amelyeket a nyílt tengeren fogtak.


Kagylóink ​​próbára tették

Élelmiszerbolt mintegy húsz, a halárusoktól és szupermarketekből véletlenszerűen kiválasztott termék főzési tesztjét hajtotta végre.