L; Élelmiszerek, amelyek megakadályozzák az Alzheimer-kórt - vad gondolatok
Óvja agyát a MIND diétával
Ossza meg ezt a cikket:
Hogyan kell táplálni és védeni az agyadat? Az Alzheimer-kórban szenvedő betegeket kezelő orvosi csoport által kifejlesztett MIND diéta (a mediterrán kötőjelű beavatkozás neurodegeneratív késleltetésére) bevált. Kognitív javulást mutat az embereknek, akik ezt a diétát követik. Az agy számára előnyös, a MIND étrend az élet minden életkorához igazítható a fenntartás vagy a megelőzés céljából. Különösen hasznos azoknak a gyermekeknek és diákoknak, akiknek mentális képességei és koncentrációs vagy memorizálási képessége nagy szükség van. Néhány válasz a Diet MIND című könyvvel, a világ legjobb étrendjével az agy számára Raphaël Gruman táplálkozási szakértőnktől.
Hogyan alakult ki ez a diéta ?
Martha Clare Morris epidemiológus és csapata a chicagói Rush Egyetem Orvosi Központjában 923 idős ember orvosi nyomon követésével négy és fél éven keresztül rájött, hogy az étrend erősen befolyásolja az Alzheimer-kór megelőzését: akár 53% az étrendet szigorúan betartó emberek védelme, és az étrendjükön túl szigorú változtatás nélkül akár 35% -ig terjedő védelem. A betegség eredetével kapcsolatos legnépszerűbb hipotézis a következő: a beteg fehérjék aggregálódnak az agyban, elpusztítják az idegsejteket és agykárosodást okoznak, ami memóriazavart, csapágyvesztést, érzelmi zavarokat és mindennapi cselekvések végrehajtásának képtelenségét eredményezi.
Az epidemiológus szerint "még az apró változások is hasznosak, még akkor is, ha későn alkalmazzák őket az élet végén". Ez a diéta valójában egyfajta kombinációja a jól ismert mediterrán étrendnek (olívaolaj, zöldségek, gyümölcsök, hal és sovány hús) és egy másik, DASH nevű étrendnek (étrendi megközelítés a hipertónia leállítására), amelyet szenvedőknek szánnak.
Lomb !
Ez az ételkategória tetszés szerint fogyasztható, változtatva az örömöket. A leveles zöldségfélék, a báránysaláta, a sült saláta kitûnõ, a cikória, a spenót, a saláta, a pitypang, a hajtás (kelkáposzta, kínai kel, kelbimbó, fejkáposzta, zöldkáposzta stb.) Gazdagabb omega 3-ban, fehérjében, C-vitaminban és ásványi anyagokban, mint egyéb zöldségek.
A zöld leveles zöldségek hetente 6 alkalommal történő fogyasztása jelentősen csökkenti a mentális hanyatlást.
Vegye figyelembe azt is, hogy a napi zöldségek egy részét, például a zöldbabot, az articsókát, a cukkini, a paprikát vagy a fehérrépát és az aromás gyógynövényeket meg kell tisztelni egy MIND étellel, mivel ezek rostot és vitaminokat biztosítanak. A tudósok megállapították, hogy a szellemi hanyatlás lelassul, ha naponta 2 adag zöld zöldséget fogyaszt.
Bogyók !
A kicsi piros gyümölcsök, amelyek részesedése gyakran diszkrét marad a tányérjainkon, az agy megelőzésének és fenntartásának bajnokai. Például napi fél kád áfonya javítja a tanulási készségeket, a térbeli memóriát és a sejtek közötti kommunikációt az Alzheimer-kórban szenvedőknél.
A bogyók azért hasznosak, mert flavonoidokat tartalmaznak, ezek a polifenolok elősegítik a C-vitamin aktivitását. Mivel a természet jól megtermett, C-vitamint találunk ezekben a nagyon teljes gyümölcsökben: antioxidáns, erősíti az ereket és elősegíti ezáltal a jó vérkeringést, ugyanakkor megakadályozza öregedés.
Ezek a bogyók rákellenes, gyulladáscsökkentő, antiallergiás, kalcium- és vasvegyületeket is tartalmaznak: jó okok vannak arra, hogy mindennap szerepeljenek az étlapon.
Az omega 3 elengedhetetlen az agy jó egészségéhez, mivel minden sejt lipidekből álló membránból áll. A zsír az agy teljes tömegének 60% -át teszi ki. Ezenkívül az omega 3 gyulladáscsökkentő és depresszióellenes hatást fejt ki.
Jó zsírforrások: dió, olívaolaj, avokádó
Mennyit kell enni ebből a hasznos zsírból? A könyv napi 5-6 olajos magot ajánl: dió, kesudió, mandula, dió, mogyoró, fenyőmag vagy akár olívaolaj tetszés szerint, különösen a vaj vagy a margarin helyettesítésére.